Mách bạn các loại mứt Tết và kinh nghiệm kinh doanh mứt tết handmade

Xuân về là lúc mà sức mua của người tiêu dùng riêng về các khoản hàng “ăn chơi” dịp Tết là rất lớn. Do đó, nhiều người muốn khởi nghiệp kinh doanh để khai thác những đối tượng khách hàng tiềm năng này, và mứt tết handmade là một trong những lựa chọn tối ưu nhất.

Tuy nhiên thì không phải ai cũng biết thông tin mứt tết giá sỉ, mua sỉ mứt tết ở đâu hay các mối bán buôn mứt tết về để kinh doanh. Nhập mứt không khó, cái khó là làm sao để tìm được mối hàng đảm bảo chất lượng vệ sinh mà giá cả lại phải chăng và tính cạnh tranh cao.

Sau đây, Blog Sapo sẽ mách bạn 1 số ít mối bỏ sỉ mứt tết để kinh doanh nhé !

1. Các mối lấy sỉ mứt Tết giá rẻ, chất lượng

1.1. Các phố chuyên bán kẹo mứt và ô mai, bỏ sỉ mứt tết

Thay vì shopping những loại mứt không rõ nguồn gốc đang được bày bán tràn ngập tại những chợ, bên cạnh mứt hộp tên thương hiệu Kinh Đô, Tràng An, Bibica TP.HN, Hữu Nghị, … người mua đã tìm đến 1 số ít thương hiệu nổi tiếng như mứt kẹo Hồng Lam, hay tên thương hiệu mứt Lạc Xuân, mứt gia công Xuân Đỉnh, … để mua về tiêu dùng dịp Tết .

Mua sỉ mứt tết – bán sỉ mứt tế
Tuy nhiên thì không phải ai cũng đều có điều kiện kèm theo về thời hạn, cũng thuận tiện trong việc đi lại để tìm mua những loại mứt này. Đó là thời cơ để những quy mô kinh doanh mứt trực tuyến hoàn toàn có thể tăng trưởng và kiếm lãi lớn mỗi dịp Tết đến xuân về. Bạn cũng hoàn toàn có thể tận dụng nguồn mứt tết giá sỉ từ những tên thương hiệu uy tín này .

1.2. Kinh doanh mứt tết handmade

Cùng với mứt tên thương hiệu và những thương hiệu nổi tiếng khác trên thị trường thì trào lưu tự làm mứt bán Tết và kinh doanh mứt tết handmade đã trở thành một xu thế “ hot ” trong 1 – 2 năm trở lại đây. Mứt tự làm tuy không có được mức giá cạnh tranh đối đầu như nhiều loại mứt khác nhưng nó trọn vẹn bảo vệ được chất lượng và bảo đảm an toàn vệ sinh .
Một phần là người bán làm theo số lượng ít, chỉ làm khi nhận được đơn đặt hàng, phần khác là vì người mua cũng thường mua mứt handmade của người quen nên hoàn toàn có thể yên tâm một cách tuyệt đối .

Kinh doanh mứt tết tự làm – làm mứt bán tết
Đứng trước trào lưu đó, nhiều bạn trẻ đã quyết định hành động thử sức kinh doanh mứt Tết handmade, vừa là tự làm mứt bán tết, vừa làm cho mái ấm gia đình có được nguồn mứt bảo vệ để sử dụng trong dịp Tết. Vậy tại sao bạn lại không thử tự làm mứt bán tết để kinh doanh, chắc rằng sẽ rất đắt hàng trong năm nay đấy .

2. Các loại mứt Tết thơm ngon dễ làm

2.1. Mứt dừa Tết luôn là hút khách

Mô hình kinh doanh mứt dừa ngũ sắc mỗi độ xuân về đang trở thành một khuynh hướng “ hot ” trong vài năm trở lại đây .
Cùng với mâm ngũ quả “ cầu – sung – dừa – đủ – xoài ” thì thời nay, khi đời sống ngày càng được nâng cao, người tiêu dùng ngày càng có nhu yếu hướng đến những giá trị văn hóa truyền thống truyền thống lịch sử nhiều hơn nữa. Bên cạnh rất nhiều những loại mứt như mứt cà rốt, mứt cà chua, mứt bí đao, … mứt dừa được xem là một loại mứt truyền thống lịch sử không hề thiếu được trong ngày Tết .
Không chỉ là mứt dừa trắng đơn thuần, bằng sự phát minh sáng tạo của mình, con người hoàn toàn có thể làm ra rất nhiều sắc tố từ những mùi vị tự nhiên khác nhau. Chính sự nhiều mẫu mã đó đã khiến cho không khí ngày Tết càng trở nên vui mắt và mang lại nhiều ý nghĩa như mong muốn hơn .

Kinh doanh mứt dừa ngũ sắc hút khách dịp tết Canh Tý 2020

Kinh doanh mứt dừa ngũ sắc hút khách dịp Tết
Tuy nhiên thì không phải ai cũng có thời hạn để tự làm mứt dừa sẵn sàng chuẩn bị cho ngày Tết, trong khi mua bên ngoài thì không yên tâm về yếu tố vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm. Do đó, quy mô kinh doanh mứt dừa ngũ sắc mỗi độ xuân về đang trở thành một khuynh hướng “ hot ” trong vài năm trở lại đây .
Bây giờ, hãy cùng tìm hiểu và khám phá qua về cách làm mứt dừa ngũ sắc và nghiên cứu và phân tích xem làm thế nào để kinh doanh loại sản phẩm này có lãi trong dịp Tết Canh Tý năm nay nhé .
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng gồm có : 2 quả dừa bánh tẻ đã được gọt hết vỏ rám bên ngoài, đường trắng ( 600 g ) cùng với những hương liệu tự nhiên tạo màu như 1 mớ lá nếp nhỏ hoặc bột trà xanh ( màu xanh ), 1 mớ lá cẩm ( màu tím ), 1 củ cà rốt to ( màu cam ), 1 mớ rau dền đỏ to hoặc củ dền ( màu hồng đỏ ), 1 gói cafe hòa tan ( màu nâu ) .

  • Sau khi rửa sạch các thứ nguyên liệu, bạn bước vào công đoạn sơ chế:

Bước 1: Dùng nạo để nạo cùi dừa theo vòng tròn thành sợi mỏng với độ dài ngắn tùy thích. Sau đó rửa qua vài lần trong nước ấm để đảm bảo sạch dầu dừa và để ráo nước.

Kinh doanh mứt dừa ngũ sắc hút khách dịp tết Bính Thân 2016 2

Cách làm mứt dừa Tết

Bước 2: Dùng cối xay sinh tố để xoay nhuyễn lá nếp và cà rốt đã được rửa sạch, lưu ý là xay riêng từng loại một cùng với một bát nước con. Sau đó sử dụng rổ lọc để lọc lấy nước và loại bỏ bã. Lá cẩm và rau dền đỏ thì rửa sạch rồi đun sôi từng loại cùng với một bát nước, sau đó cũng lọc bỏ bã.

Kinh doanh mứt dừa ngũ sắc hút khách dịp tết Canh Tý 2020 3

Màu nếp cẩm – Cách làm mứt bán Tết

Kinh doanh mứt dừa ngũ sắc hút khách dịp tết Bính Thân 2016 4

Màu lá dứa – Cách làm mứt bán Tết

Kinh doanh mứt dừa ngũ sắc hút khách dịp tết Bính Thân 2016 5

Màu hồng rau dền

Kinh doanh mứt dừa ngũ sắc hút khách dịp tết Bính Thân 2016 6

Màu cam của carot

Bước 3: Chia cùi dừa đã nạo và đường làm 5 phần bằng nhau. Phần 1 đem ướp với nước lá nếp đã lọc. Các phần còn lại làm tương tự với nước cà rốt, nước lá cẩm và nước rau dền.

Còn phần sau cuối vị cafe màu nâu thì chỉ cần ướp cùi dừa cùng với đường ( vì cafe sẽ cho trực tiếp trong quy trình sên ). Cả năm phần để ướp trong khoảng chừng 3 – 4 tiếng cho mùi vị và sắc tố ngấm vào bên trong cùi dừa .

  • Sau các bước sơ chế, đợi khoảng vài tiếng sau thì bạn chuyển qua bước chế biến để tạo thành phẩm:

Bước 4: Cho từng phần dừa đã ướp lên chảo đun với lửa to đến khi sôi, riêng mứt màu nâu vị cà phê thì sau khi cho dừa ngâm đường vào chảo, bạn thêm trực tiếp gói bột cà phê hòa tan vào.

Khi nước mở màn cạn thì hạ lửa thật nhỏ vào hòn đảo đều liên tục để tránh cho đường bị vón và không đều màu. Cứ hòn đảo với lửa nhỏ như vậy cho đến khi mứt trở nên khô và đường tinh bám đều xung quanh dừa .

Kinh doanh mứt dừa ngũ sắc hút khách dịp tết Bính Thân 2016 7

Kinh doanh mứt tết tự làm

kinh-doanh-mut-dua-ngu-sac-hut-khach-dip-tet-binh-than-2016-9

Mứt dừa cafe – Kinh doanh mứt Tết tự làm

Bước 5: Sau khi mứt đã sên, bạn để nguội, sau đó có thể cho vào tủ lạnh để mứt khô hơn nữa, rồi lấy ra và cho vào túi bóng buộc chặt để bảo quản sản phẩm của mình nhé.

Kinh doanh mứt dừa ngũ sắc hút khách dịp tết Bính Thân 2016 8

Cách làm và kinh doanh mứt Tết đắt khách
Kinh doanh mùa vụ loại sản phẩm mứt tết handmade kiểu này lại thuận tiện hơn rất nhiều so với những gì bạn vẫn nghĩ. Đơn giản nhất là đăng bán và nhận đặt hàng trên trang facebook cá thể, trong những hội nhóm hướng đến đối tượng người dùng tiềm năng là những bạn trẻ và những mẹ là người phụ nữ của mái ấm gia đình. Còn nếu hướng đến kinh doanh lâu bền hơn, bạn nên thiết lập một website bán hàng chuyên nghiệp và mở màn kiến thiết xây dựng dần tên thương hiệu của mình .
Bán hàng online là phải có website

Bán hàng online là phải có website!

Bạn đã có website bán hàng trực tuyến chưa ? Quảng bá mẫu sản phẩm cho hơn 90 triệu người mua và thôi thúc gấp đôi doanh thu nhờ phong cách thiết kế website bán hàng Sapo Web ngay nào !

2.2. Cách làm mứt bí thanh ngọt

Cùng với mứt dừa, mứt gừng… thì mứt bí cũng là một trong những loại mứt phổ biến. Làm mứt bí ngon – bổ – rẻ tại nhà là một ý tưởng kinh doanh tuyệt vời cho dịp Tết Canh Tý này. Cách làm mứt bí cũng rất đơn giản, nguyên liệu sẵn có, bạn có thể tranh thủ kiếm lời khi Tết nguyên đán đã cận kề.

Cách làm mứt bí xanh

Sapo sẽ bật mí cách làm mứt bí xanh thơm ngon mê hoặc nhưng lại vô cùng đơn thuần và dễ triển khai, bảo vệ sẽ rất hút khách dịp Tết này .

Nguyên liệu:

– Bí đao : 1 kg
– Đường : 600 g
– Vôi tôi : 7 g
– Phèn chua : 15 g
– Dầu hoa bưởi : 5 ml

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế bí xanh

– Bí đao dùng để làm mứt nên chọn quả già ( còn gọi là bí giàn ), gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, bổ làm đôi và bỏ ruột .

– Rửa lại bí cho thật sạch, cắt bí thành từng miếng dài 5 – 7 cm, đường kính khoảng chừng 1 cm .

– Nếu muốn mứt bí khi triển khai xong có màu xanh thì khi cắt chỉ lấy phần cùi có màu xanh và bỏ phần màu trắng đi hoặc bạn hoàn toàn có thể cắt riêng 2 phần xanh và trắng để tạo thành mứt bí với 2 màu .

Bước 2: Ngâm bí với nước vôi

– Hòa vôi với 1,5 lít nước lạnh cho tan đều, sau đó để lắng cặn trong khoảng chừng 20 phút và lọc lấy nước trong .

– Cho bí vào ngâm ngập trong nước vôi từ 6-8 tiếng, vì nước vôi sẽ làm cho mứt bí xanh giòn rụm, ăn sẽ ngon hơn rất nhiều .

– Đổ bí ra rổ, xả nhiều lần với nước lạnh cho hết hẳn mùi vôi, để ráo .

Bước 3: Ngâm bí với phèn chua

– Cho phèn chua vào hoà cùng 2 lít nước, bắc lên nhà bếp đun sôi, đợi nước sôi được 2 phút để phèn chua được tan hết .
– Tắt nhà bếp, đổ bí vào nước phèn, đậy nắp nồi lại trong 3 phút ( không được lâu hơn ) để bí trong lại .
– Đổ bí ra rổ, xả nhiều lần dưới nước lạnh, sau đó trải bí ra chỗ thoáng gió, hong khô tự nhiên cho đến khi mặt bí se lại .

Bước 4: Ướp bí với đường

– Ướp đường với bí theo tỷ suất 1 kg bí – 600 g đường, dùng đũa hòn đảo nhẹ tay .
– Ngâm trong khoảng chừng 5 – 6 tiếng, trong khi ngâm nhiều lúc xóc hòn đảo cho bí ngấm đều đường .

Bước 5: Sên bí

– Đổ bí và đường vào nồi hoặc chảo sâu lòng, bắc lên nhà bếp đun sôi, sau đó giảm nhỏ lửa và đun tiếp đến khi đường cạn dần .

– Khi nước đường đã gần cạn thì phải liên tục hòn đảo đều để bí được áo đường đều và mỏng dính hơn .

– Cho nước hoa bưởi vào, hòn đảo tiếp cho đến khi đường khô lại và bám đều quanh miếng bí .

Bước 6: Đóng lọ và bảo quản

– Trải bí ra chỗ thoáng gió cho lớp đường xung quanh bí được khô hẳn và bí được trắng hơn .
– Sau khi bí khô hẳn, đóng lọ và dữ gìn và bảo vệ nơi khô thoáng .

Cách làm mứt bí đỏ

Mùa đông cũng là mùa bí đỏ nên mua bí đỏ vào dịp này vừa ngon lại vừa rẻ, rất thuận tiện nếu bạn có dự tính kinh doanh mứt handmade. Cách làm mứt bí đỏ cũng không quá khó, và khi triển khai xong bạn sẽ có những lọ mứt với sắc tố tỏa nắng rực rỡ, thích mắt, dễ bán trong dịp Tết này .

Nguyên liệu:

– Bí đỏ : 1 kg
– Đường : 400 g
– Chuối : 10 quả
– Nước lọc : 1200 ml
– Nước cốt chanh : 4 thìa

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế bí

– Bí đỏ chọn quả chín vì khi chín bí có nhiều bột, khi làm mứt sẽ ngon hơn rất nhiều .

– Gọt vỏ bí đỏ, rửa qua nước và cắt thành từng miếng nhỏ .

Bước 2: Nấu bí

– Bắc nồi lên nhà bếp, cho nước lọc, bí đỏ và đường vào nấu chín .

– Khi nước sôi, cho thêm nước cốt chanh và ít muối vào khuấy đều .
– Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi bí chín mềm và tắt nhà bếp .

Bước 3: Nướng bí

– Tiếp theo, cho bí đã nấu vào cối và xay cùng 10 trái chuối chín .

– Phết một lớp dầu mỏng dính lên giấy nến, sau đó trải đều hỗn hợp bí vào khay và dàn đều một lớp mỏng mảnh chừng 5-8 mm .

– Cho khay bí vào lò và nướng cho đến khi mứt không còn dính tay là được .

Bước 4: Gói mứt và bảo quản

– Lấy mứt ra khay, cuộn tròn và cắt từng khúc dài khoảng 5cm.

– Dùng giấy bóng kính gói kín lại, đóng lọ và để nơi thoáng mát. ​

cách làm mứt bí ngon

Như vậy là những loại sản phẩm mứt bí thơm ngon, thích mắt đã sẵn sàng chuẩn bị đến tay người mua rồi. Thời điểm giáp Tết chính là thời gian thích hợp nhất để kinh doanh mẫu sản phẩm này .

2.3. Cách làm mứt gừng ấm cúng gia đình ngày Tết

Tiếp nối về cách làm mứt dừa, mứt bí, tiếp theo đây Blog xin giới thiệu đến bạn cách làm mứt gừng vừa ngon vừa an toàn cũng như cách kinh doanh mứt gừng hiệu quả trong những ngày Tết sắp tới.

Mứt gừng là món ăn chơi ngày Tết vừa dễ làm vừa ngon. Hãy bắt tay vào làm mứt gừng cùng Blog Sapo nhé bạn. Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị :
– Gừng tươi : 1 kg
– Đường cát trắng : 500 gram
– Chanh tươi : 01 quả
– Vani : 1 ống

Hướng dẫn cách làm mứt gừng

Hướng dẫn cách làm mứt gừng
Nếu bạn làm nhiều gừng hơn thì cứ 1 kg gừng tươi, bạn sẵn sàng chuẩn bị thêm 500 gram đường cát trắng và 01 ống vani. Gừng nên chọn gừng ta, củ ngon, nhỏ, nhiều nhánh hoặc bánh tẻ để có vị thơm và cay vừa đủ độ. Gừng sau khi mua về, bạn rửa sạch, để ráo nước và cạo sạch vỏ, bỏ những mắt gừng nhỏ .

Cách làm mứt gừng như sau:

Bước 1: Gọt vỏ gừng.

Bạn nên đi găng tay khi gọt để tránh bị bỏng khi gọt số lượng nhiều. Sau khi gọt nên ngâm ngay gừng vào nước lạnh hoặc thái miếng mỏng mảnh dọc thân củ hoặc thái tròn tùy theo sở trường thích nghi trước khi ngâm nước. Bạn thái miếng càng mỏng dính thì mứt gừng sẽ càng ngon .

Đun gừng với nước chanh để gừng có màu đẹp - cách làm mứt gừng

Đun gừng với nước chanh để gừng có màu đẹp – cách làm mứt gừng

Bước 2: Vớt gừng đã thái và để ráo nước.

Bạn cho gừng vào nồi, thêm nước ngập mặt gừng rồi đun cho đến khi sôi nước. Đổ nước và liên tục đun gừng trong nước mới thêm 2-3 lần nữa để gừng bớt cay. Trong lần đun ở đầu cuối, bạn cho thêm nước cốt 01 quả chanh hoặc dấm gạo để gừng sau khi chế biến sẽ có màu trắng thích mắt .

Bước 3: Vớt gừng và tiếp tục để thật ráo nước. Luôn để gừng tại vị trí cao, sạch sẽ trong suốt quá trình chế biến nhé bạn.

Bước 4: Ướp gừng với đường cát trắng.

Bạn hoàn toàn có thể trải gừng thành từng lớp trong nồi hoặc chậu, một lớp gừng sẽ phủ lên một lớp đường mỏng dính cho đến khi hết gừng và đường. Nếu bạn làm ít gừng, hoàn toàn có thể cho chung gừng và đường vào nồi, xóc đều để những miếng gừng đều có đường .
Ướp gừng với đường từ 6-7 tiếng hoặc cho đến khi đường tan hết. Trong quy trình đợi đường tan, bạn hoàn toàn có thể hòn đảo nhẹ vài lần để gừng ngấm đều đường .

Sên đường nhỏ lửa đến khi đường bám đều - cách làm mứt gừng

Sên đường nhỏ lửa đến khi đường bám đều – cách làm mứt gừng

Bước 5: Sên gừng

Đây là bước quan trọng quyết định hành động đến chất lượng món mứt gừng khô. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng nồi ngâm gừng để đun hoặc thay thế sửa chữa bằng chảo. Đun gừng và đường tại mức lửa vừa, không quá to. Thỉnh thoảng nên hòn đảo để không bị cháy .
Đến khi nước đường mở màn sôi và sệt hơn, bạn hạ lửa xuống mức nhỏ nhất và khởi đầu sên gừng. Nên dùng đũa để sên từ hai bên nồi hoặc chảo vừa giữa, vừa hòn đảo nhẹ vừa không làm nát gừng .
Sên đều tay từ lúc thấy nặng đũa cho đến khi đường sôi khô hết nước và lại đường. Lúc này đường đã khô và trở thành đường kết tinh có màu trắng bám xung quanh, miếng gừng khô nước và có mùi thơm .

Bước 6: Khi thấy các miếng gừng tách rời nhau và bám đường, bạn tắt bếp và tiếp tục đảo thêm 2-3 phút. Thêm vani để dậy mùi và bắc nồi ra khỏi bếp, để nguội là bạn đã có những miếng mứt gừng rất thơm, vừa ngọt vừa cay.

Kinh doanh mứt gừng handmade trong dịp Tết sắp tới

Kinh doanh mứt gừng handmade trong dịp Tết sắp tới
Mứt gừng là một trong những món mứt được ưu chuộng và có thời hạn dữ gìn và bảo vệ lâu nhất. Với vị ấm nóng, mứt gừng rất thích hợp trong những ngày Tết mưa xuân bên tách trà nóng. Sau khi chế biến thành công xuất sắc món mứt gừng, bạn hoàn toàn có thể đóng vào những túi hoặc hộp và bắt tay ngay vào việc kinh doanh món ăn mê hoặc này .

2.4. Cách làm mứt carot dẻo thơm nức mũi

Cách làm mứt cà rốt ngon tại nhà được rất nhiều các bạn trẻ quan tâm, trong đó không chỉ là những bạn muốn tự làm mứt để thết đãi gia đình, bạn bè vào dịp Tết mà có không ít người đã nhận ra được nhu cầu của thị trường về các loại mứt handmade vừa ngon, bổ lại rẻ và học cách làm mứt cà rốt để bán dịp này. Dưới đây Sapo sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt cà rốt ngon đơn giản như đan rổ để bạn có cơ hội kiếm thêm thu nhập một cách dễ dàng.

Cách làm mứt cà rốt ngon để bán kiếm tiền dịp Tết

Cách làm mứt cà rốt ngon để bán kiếm tiền dịp Tết

Nguyên liệu: – 1kg cà rốt – 500g đường – Nước vôi trong – Vani – Chảo hoặc xoong (loại đáy càng dày càng tốt) Cách làm mứt cà rốt ngon:

Bước 1: Cà rốt nạo sạch vỏ, rửa và thái thành miếng hình tròn hoặc tỉa hình bông hoa dày vừa phải hoặc nạo sợi dài tùy ý.

cach-lam-mut-ca-rot-ngon-de-ban-kiem-tien-dip-tet-1

Bước 2: Hòa ít vôi vào 2 lít nước, để lắng cặn và chắt lấy phần nước vôi trong. Cho cà rốt vào ngâm khoảng 2-3 tiếng để cà rốt được cứng chắc hơn.

Cách làm mứt cà rốt ngon để bán kiếm tiền dịp Tết

Bước 3: Vớt cà rốt ra rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi trần qua trong vài phút rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo (trong bước này có thể cho thêm ít phèn chua vào nước để cà rốt được trong và giòn hơn)

Bước 4: Cho và trộn đều đường vào cà rốt, ngâm 2-3 tiếng cho ngấm

Cách làm mứt cà rốt ngon để bán kiếm tiền dịp Tết

Bước 5: Sên mứt cà rốt

Cho cà rốt và cả nước đường vào chảo đun với lửa trung bình, thi thoảng hòn đảo mứt, cho tới khi nước mở màn cạn, đường sệt sệt thì để nhỏ lửa, hòn đảo liên tục để mứt không bị cháy

Cách làm mứt cà rốt ngon để bán kiếm tiền dịp Tết

Bước 6: Khi đường bắt đầu kết tinh mài trắng thì cho vani vào, để lửa nhỏ nhất có thể, đảo đều thêm khoảng 5-7 phút cho đường kết tinh hết, khô ráo là xong.

Cách làm mứt cà rốt ngon để bán kiếm tiền dịp Tết

2.5. Cách làm mứt quất (mứt tắc) kinh doanh ngày Tết

Mứt quất (tắc) là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng mỗi khi Tết đến, xuân về. Cách làm mứt quất là một trong những công thức chế biến mứt lâu đời nhất trong nền ẩm thực cổ truyền Việt Nam.

Trong số vô vàn những món mứt thơm ngon, độc lạ, mứt quất được xem là món mứt được ưu thích so với mọi lứa tuổi. Trẻ nhỏ thích vì mứt quất chua chua ngọt ngọt, không cay như mứt gừng ; người già thích mứt quất có tính năng tốt trong việc chữa ho, đau họng lại tốt cho tiêu hóa ; những người trung tuổi hay người trẻ tuổi lại hào hứng vì cảm xúc the the độc lạ khi ăn món mứt thơm ngon này .
Cách làm mứt quất cũng rất đơn thuần, Tết năm nay bạn hoàn toàn có thể tự làm món mứt quất dẻo ngon mà không phải mua ngoài hàng và không còn lo về yếu tố vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .

Nguyên liệu:

– Quất chín vàng : 1 kg
– Đường : 700 g
– Vôi : 7 g
– Phèn chua : 5 g – Muối

Bước 1: Quất rửa sạch, nhặt hết cuống, để ráo nước. Dùng dao sắc nhẹ nhàng khứa đều quanh thân quả 5-6 khía, bóp dẹt quả quất cho ra hết hạt và bớt nước chua. Để riêng nước vắt quất vào một chiếc bát.

cach-lam-mut-quat-deo-ngon-tuyet-dinh-don-tet-1

cach-lam-mut-quat-deo-ngon-tuyet-dinh-don-tet-2

Bước 2: Hòa vôi với nước cho tan hết, để khoảng 15-20 phút cho vôi lắng lại, gạn lấy nước vôi trong. Bỏ quất vào ngâm trong nước vôi trong 6 tiếng, sau đó vớt quất ra, xả với nước lạnh cho hết hẳn mùi vôi.

cach-lam-mut-quat-deo-ngon-tuyet-dinh-don-tet-3

cach-lam-mut-quat-deo-ngon-tuyet-dinh-don-tet-4

Bước 3: Cho phèn chua giã nhỏ hòa vào 1 lít nước, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, cho quất vào, tắt bếp và đậy vung 5-7 phút. Đổ quất ra, xả lại với nước lạnh, tiếp tục ép nhẹ cho quất ra bớt nước, để ráo.

cach-lam-mut-quat-deo-ngon-tuyet-dinh-don-tet-5

Bước 4: Ngâm quất với đường theo tỷ lệ 1kg quất – 700g đường, để trong 3-5 tiếng cho đến khi đường tan hết và quất ngấm đều.

cach-lam-mut-quat-deo-ngon-tuyet-dinh-don-tet-6

Bước 5: Cho quất và đường vào chảo, bắc lên bếp đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa. Không nên đảo quất liên tục, chỉ thỉnh thoảng đảo cho quất ngấm đường đều và đỡ bị cháy. Đun đến khi đường se lại thì đổ nước cốt quất và thêm 1 chút muối. Nấu thêm khoảng 5-7 phút cho đến khi đường quánh lại và quất chuyển màu vàng trong thì tắt bếp.

cach-lam-mut-quat-deo-ngon-tuyet-dinh-don-tet-7

Bước 6: Gắp từng quả mứt quất một ra khay, dùng thìa gỗ ấn nhẹ để mứt quất dẹt thành hình bông hoa. phơi quất 2-3 nắng hoặc cho vào lò sấy trong khoảng 1 tiếng với mức nhiệt thấp nhất.

cách làm mứt quất

Như vậy là tất cả chúng ta đã hoàn thành xong món mứt quất dẻo thơm ngon tuyệt đỉnh công phu rồi. Hãy cho mứt vào lọ để dữ gìn và bảo vệ và chiêm ngưỡng và thưởng thức trong dịp Tết này .
Thay vì mua mứt đóng sẵn ở shop thì vài năm gần đây, mứt Tết handmade là lựa chọn của rất nhiều chị em mỗi dịp Tết đến xuân về. Kinh doanh mứt Tết handmade là một ý tưởng sáng tạo kinh doanh tuyệt vời khi Tết Canh Tý đang cận kề .

2.6. Cách làm mứt cà chua bi

Với vị chua chua ngọt ngọt, cùng màu đỏ mê hoặc khó cưỡng, món mứt cà chua bi hứa hẹn sẽ hút người mua trong những ngày Tết sắp tới. Hãy cùng bắt tay vào thực thi món mứt này qua những hướng dẫn sau đây. Chuẩn bị nguyên vật liệu :

Cách làm mứt cà chua bi, mứt sen và lưu ý để bán cháy hàng dịp Tết

Cách làm mứt cà chua bi, mứt sen và chú ý quan tâm để bán cháy hàng dịp Tết
Cà chua bi : 1 kg
Vôi : 50 gram
Đường cát trắng : 400 gram
Chanh : 01 quả
Muối tinh : 10 gram
Cà chua bi bạn nên chọn quả chín đều, không bị cứng hay nẫu, không giập, những quả đều nhau. Vôi hòa với 2 l nước sạch, để lắng và chắt lấy nước trong .

Cách làm mứt cà chua bi như sau:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Bạn vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Lấy mũi dao cắt 4 đường nhỏ bắt đầu từ giữa quả, bạn nhẹ nhàng bóp bỏ hết hạn. Quả cà chua trông giống bông hoa và không còn hạt là đạt yêu cầu.

Hướng dẫn cách làm mứt cà chua bi

Hướng dẫn cách làm mứt cà chua bi

Bước 3: Ngâm cà chua trong nước vôi trong từ 6 -8 tiếng.

Cà chua bi có hình bông hoa

Cà chua bi có hình bông hoa

Bước 4: Rửa lại cà chua với nước sạch vài lần để sạch nước vôi. Thấm khô hoặc để ráo nước.

Bước 5: Cho cà chua, đường, muối vào tô, trộn nhẹ để không nát cà chua, để khoảng 30 phút.

Ướp cà chua với đường, muối

Ướp cà chua với đường, muối

Bước 6: Đổ cà chua, đường, muối đang ướp vào đảo nhẹ, thêm nước cốt chanh, để bếp ở lửa nhỏ.

Bước 7: Sên cà chua nhẹ tay cho đến khi đường tan hết, khô lại và lắng xuống. Quả cà chua khô và không bị lại đường.

Sên cà chua nhẹ tay

Sên cà chua nhẹ tay

Bước 8: Để mứt cà chua khô hơn và bảo quản được lâu, bạn có thể phơi nắng để se mứt hoặc nướng trong lò với nhiệt độ 100 độ C từ 10 đến 15 phút.

Cách làm mứt cà chua bi khi không khía tạo hình

Cách làm mứt cà chua bi khi không khía tạo hình
Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể làm mứt cà chua bằng cách lấy dĩa châm lỗ nhỏ trên quả cà chua trước khi ngâm nước vôi. Thực hiện những bước chế biến từ 3 đến 8 như trên .

3. Kinh nghiệm bán mứt cháy hàng dịp Tết

3.1. Đánh tiếng ngay tới bạn bè người thân

Niềm tin, uy tín trong kinh doanh là vô cùng quan trọng. Vì thế đừng ngại mở màn từ chính những bè bạn, người thân trong gia đình của mình. Sau đó nhờ họ trình làng tới bè bạn, người thân trong gia đình của họ .
Bạn hoàn toàn có thể liên lạc hoặc đăng tải qua Facebook, Zing, Instagram, Zalo hay bất kỳ đâu bạn hoàn toàn có thể liên kết bè bạn rằng bạn đang sẵn sàng chuẩn bị bán mẻ mứt “ ngon – bổ – rẻ ”, không nhất thiết phải dùng những từ ngữ văn hoa, đao to búa lớn để quảng cáo. Càng dân giã, thân thiện càng tăng độ đáng tin cậy cho món ăn đưa chuyện ngày tết này .

3.2. Đầu tư hình ảnh đẹp “ngon mắt”

Hình ảnh thực sự rất quan trọng trong bán hàng trực tuyến. Nó gần như mang tính quyết định hành động để lôi cuốn sự quan tâm cũng như quyết định hành động mua hàng của người mua. Khác với quần áo, ảnh thực phẩm đẹp sẽ có ảnh hưởng tác động cực kỳ lớn đến không chỉ thị giác mà ngay cả vị giác cũng được ảnh hưởng tác động rất lớn. Vì thế, đừng coi nhẹ việc trau chuốt hình ảnh cho “ ngon mắt ”. Một chú ý quan tâm đó là ảnh tự chụp của bạn sẽ có sức nặng gấp nhiều lần so với ảnh copy trên mạng nhé .

Mứt tết giá sỉ – giá mứt dừa tết

3.3. Tận dụng các địa điểm bán hàng online miễn phí

Nếu bạn xác lập kinh doanh mứt thời vụ, nhỏ lẻ thì việc tìm đến những kênh bán hàng không tính tiền là lựa chọn tối ưu, ví dụ như mạng xã hội, forum, trang rao vặt … Hãy tận dụng Facebook cá thể, Zalo, fanpage hay Zalo page … để kết bạn với nhiều bạn hữu và đăng bán .
Facebook được coi là 1 kênh bán hàng tương tác thoáng đãng, bán hàng thuận tiện. Bạn hoàn toàn có thể bán hàng trên Facebook trước khi đổ xô vào những kênh khác hoặc song song, tuy nhiên cần phân loại nguồn lực sao cho tương ứng với tiềm năng và hiệu suất cao .
Với Zalo bạn hoàn toàn có thể tìm kiếm những người bạn mới ở xung quanh gần vị trí bạn đang ở. Điều này sẽ có lợi bởi hầu hết người mua đều muốn mua đồ ở gần nhà. Ngoài ra, những forum như Webtretho, Lamchame … cũng có lượng tương tác và mua hàng khá đông, bạn hoàn toàn có thể tạo topic bán sỉ mứt tết tại đó và chăm nom nó .
Tuy nhiên, mức độ cạnh tranh đối đầu trên những kênh này thường sẽ rất lớn, bạn có ý tưởng sáng tạo kinh doanh mứt tết thì cũng có rất nhiều người nghĩ đến và thực thi chúng. Vì thế, hãy tạo cho mình những điểm độc lạ để bán được nhiều hàng, ví dụ như cách làm mứt cà rốt ngon của bạn có gì đặc biệt quan trọng, hãy cho người mua thấy, nó bảo đảm an toàn đến đâu, ngon đến mức độ nào và rẻ thế nào …
Để định giá loại sản phẩm hài hòa và hợp lý, bạn nên lên mạng update giá mứt Tết những người khác bán với giá như thế nào, ví dụ giá mứt dừa tết thường được bán với giá 170 – 200 k / kg, mứt dừa từ 200 – 260 k / kg tùy loại …

3.4. Cập nhật phản hồi tích cực từ khách hàng

Bạn đừng để tiêu tốn lãng phí những người mua đã ăn thử hay mua mứt của bạn rồi mà hãy tận dụng xin quan điểm của họ về loại sản phẩm của mình và đưa lên mạng xã hội. Đó là cách mà những doanh nghiệp lớn, nhỏ đều nên làm – để cho người mua kể chuyện về mình .

Điều này sẽ giúp bạn khẳng định được niềm tin nơi những khách hàng tiềm năng, thay vì tự mình khoe mứt của mình thơm ngon thì hãy nhờ khách hàng của mình nói lên điều đó.

Đừng quên, với những lời phản hồi tích cực bạn nên dành những lời cảm ơn hoặc một chương trình nào đó cho họ ví dụ như giảm giá với lần mua sau hoặc khuyến mãi kèm quà Tặng gì đó .
Hy vọng với một số ít nguồn nhập mứt bảo đảm an toàn và kinh nghiệm tay nghề kinh doanh mứt tết tự làm trên đây, những ai đang có dự tính kinh doanh loại sản phẩm Tết này đã xác lập được bước tiến tiếp theo của mình, đồng thời sẵn sàng chuẩn bị cho một mùa vụ kinh doanh sôi động, đắt hàng và thành công xuất sắc bùng cháy rực rỡ nhé !

Đọc thêm : Ý tưởng kinh doanh hốt bạc dịp tết

Source: https://expgg.vn
Category: Thông tin

Total
0
Shares
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Previous Post

3 kinh nghiệm order hàng Trung Quốc nhất định phải biết

Next Post

Mách nước 5 nguồn hàng mỹ phẩm chính hãng giá sỉ kinh doanh kiếm lời

Related Posts