Ngày nay, trà sữa trân châu là thức uống yêu thích của hầu hết giới trẻ và các bạn thường lên mạng tìm kiếm các công thức để mình có thể tự học pha chế ở nhà. Tuy nhiên, nhiều bạn vẫn chưa ưng ý lắm với thành phẩm của mình. Hôm nay, Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn thêm một cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản mà lại cực ngon, bạn hãy cùng tham khảo cách làm món ăn vặt này nhé!
Mục lục
Trà sữa là gì ?
Trà sữa có tên tiếng Anh là Bubble Tea hoặc Pearl Milk Tea, là loại thức uống được tích hợp giữa trà và sữa, hoàn toàn có thể thêm những thành phần khác để tạo mùi vị. Cũng chính vì vậy, mà trong 1 ly trà sữa chứa trung bình 450 calo, tương tự với 30 phút chạy bộ, 90 phút đi bộ và 2 tiếng gập bụng. Và với lượng calo như vậy, nếu như bạn không hạn chế việc uống nhiều ly trong ngày và liên tục những ngày thì uống trà sữa sẽ là nguyên do chính dẫn đến gây béo, tăng cân cao .Là một món ăn vặt cực kỳ thơm ngon, trà sữa lôi cuốn rất nhiều đối tượng người dùng khác nhau, trong đó, có cả những mẹ bầu, vậy bà bầu uống trà sữa có tác động ảnh hưởng gì không ? Mặc dù, trà sữa có mùi vị hấp dẫn cũng như cung ứng 1 số ít dưỡng chất thiết yếu, tuy nhiên, việc dùng trà sữa như một thói quen sẽ khiến những bà bầu gặp phải những hậu quả khó lường như : Béo phì, thiếu sắt, suy giảm khung hình, tăng rủi ro tiềm ẩn tiểu đường … Do đó, những mẹ cần phải lập chính sách siêu thị nhà hàng hài hòa và hợp lý trong suốt thai kỳ .
>> Xem thêm chương trình học pha chế: https://expgg.vn/dao-tao/ky-thuat-pha-che-do-uong
Trà sữa có những vị gì ?
Theo phần đông của “ fan trà sữa ”, thì trà sữa có 7 vị được ưu thích nhất, gồm :– Vị trà sữa truyền thống cuội nguồn– Vị trà xanh– Vị chocolate– Vị mật ong– Vị cafe– Vị trái cây– Vị những loại củ, hạt vạn vật thiên nhiên
Không thể phủ nhận sức hấp dẫn của trà sữa mang đến, hương thơm từ trà, vị ngọt của sữa và độ dai dai của trân châu đã làm say mê biết bao nhiêu bạn trẻ. Tuy nhiên, thưởng thức trà sữa ngoài tiệm không những đắt đỏ mà lại còn tiềm ẩn nhiều cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế, học cách pha chế trà sữa tại nhà để thưởng thức đang là lựa chọn của khá nhiều bạn. Trưa hè nắng nóng, một ly trà sữa trân châu mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa?
Với trà sữa tự làm vừa giúp bạn vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí lại vừa bảo đảm an toàn yên tâm để chiêm ngưỡng và thưởng thức ( Nguồn : Internet )
Cách làm trà sữa trân châu đơn thuần, thơm ngon ngay tại nhà
Nguyên liệu làm trà sữa trân châu
– Trà túi lọc : 1 – 2 gói ( ngon nhất là dùng trà ô long, trà đen hoặc trà xanh )– Sữa đặc có đường : 2 – 4 muỗng– Bột năng : 30 gr– Bột ca cao : 15 gr– Đường cát trắng : 500 gr– Nước sôi ( vừa đủ ấm ) : khoảng chừng 1 lít– Đá viênVới những ưu điểm nguyên vật liệu dễ tìm mua tại chợ shop nhà hàng ; Cách triển khai đơn thuần nên lúc bấy giờ nhiều bạn trẻ thích tự tay làm những ly trà sữa trân châu thơm ngon để chiêu đãi người thân trong gia đình, bạn hữu. Một chú ý quan tâm nhỏ là tất cả chúng ta nên chọn mua những nguyên vật liệu có tên thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng, mới sản xuất để bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm lẫn mùi vị thơm ngon vốn có của thức uống này. Các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm những nơi chuyên bán nguyên vật liệu ngành F&B, có uy tín về chất lượng loại sản phẩm, được nhìn nhận cao bởi người mua nhưng Ngân sách chi tiêu rất cạnh tranh đối đầu như thể siêu thị nhà hàng Đại Vạn Phát .
Nguyên liệu trà sữa: https://dvpmarket.com/nguyen-lieu-tra-sua/c1048
Dụng cụ trà sữa: https://dvpmarket.com/dung-cu-tra-sua/c1050
Địa chỉ: 259B, Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.
Điện thoại: 0907 30 9988
Dụng cụ để pha chế trà sữa
– Bình to– Bình lắc
– Cốc đựng
– Ống hút loại to– Thìa– Nồi nhỏ– Bát tô sạch
Bạn sử dụng trà túi lọc loại ô long hoặc trà đen hoặc trà xanh là thích hợp nhất để pha trà sữa ( Nguồn : Internet )
Các bước pha chế trà sữa trân châu
Bước 1 : Pha chế trà sữa
– Bạn cho trà túi lọc vào vào tách và cho nước nóng vào để ra trà. Lưu ý khi rót nước sôi vào thì bạn nhẹ tay, tránh làm cho túi trà vỡ, nhúng gói trà cho trà tan ra và để khoảng chừng 3 – 5 phút tùy vào sở trường thích nghi chiêm ngưỡng và thưởng thức trà đậm hoặc nhạt của bạn là hoàn toàn có thể lấy gói trà ra .
– Sau khi pha trà thì bạn cho 2 muỗng sữa đặc vào tách trà đã pha. Nếu thích uống đậm ngọt thì bạn có thể cho thêm 1 – 2 muỗng sữa nhưng không nên cho quá ngọt vì sẽ làm mất vị trà, khuấy đều cho sữa và trà tan hết vào nhau, để nguội hẳn rồi cho bình, bảo quản trong tủ lạnh.
Bước 2 : Cách làm trân châu
– Bạn rây phần bột năng và bột ca cao vào cùng một tô sạch, trộn đều tay, cho nước nóng từ từ vào trộn đều tay cho hỗn hợp dẻo mịn. Lưu ý: hỗn hợp không được quá khô hay quá nhão.
– Bạn để yên cho hỗn hợp bột nguội hẳn, dùng tay thoa đều bột áo, nhồi nặn, vo bột thành những viên nhỏ. Lưu ý : sau khi vo thành viên bạn hoàn toàn có thể lăn chúng qua một lớp bột áo để tránh cho chúng dính vào nhau. Lần lượt làm cho hết số bột đã sẵn sàng chuẩn bị .– Bắc nồi nước sôi, rồi cho toàn bộ số trân châu bạn vào nồi nấu trong khoảng chừng 3 phút. Lưu ý : những viên có size to nhỏ khác nhau sẽ có thời hạn chín khác nhau nên bạn chú ý quan tâm để vớt ra cho chúng chín đều .– Trong thời hạn đó, bạn cho khoảng chừng 500 gr đường cát trắng hòa với 700 ml nước nóng, khuấy đều cho cho đến khi đường tan hết, nước đường có độ sóng sánh, màu hơi ngả vàng nhẹ là được, tắt nhà bếp và cho ra tô chứa .– Khi trân châu chín, bạn vớt ra, vẩy ráo nước và cho vào tô nước đường đã chuẩn bị sẵn sàng bên trên .
Bước 3 : Hoàn thành trà sữa trân châu
– Bạn cho phần trà sữa vào bình lắc, cho tiếp lượng trân châu tùy thích và chút nước đường ngâm trân châu, cho đá viên vào đến gần miệng bình lắc. Đậy nắp và lắc đều tay trong khoảng 30 giây. Đổ trà sữa ra ly, cắm ống hút là bạn đã hoàn tất trà sữa trân châu “homemade”.
– Lưu ý : nếu không thích dùng quá lạnh thì bạn hoàn toàn có thể bỏ bớt đá trong bình lắc ra .
Các bước làm trân châu tại nhà cực đơn thuần mà lại bảo vệ vệ sinh ( Nguồn : Internet )
Video hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu
Trà sữa trân châu dữ gìn và bảo vệ được bao lâu ?
Để bảo vệ sức khỏe thể chất, bạn chỉ nên dữ gìn và bảo vệ trà sữa nhiều nhất là 2 ngày và trân châu nhiều nhất là 3-4 ngày. Vì thế, tốt nhất mình nên pha chế một lượng vừa đủ và sử dụng hết trong ngày, và trà sữa của bạn luôn có vị thơm ngon .
Cách bảo quản hạt trân châu và trà sữa
Hạt trân châu
Đầu tiên, bạn cho trân châu vào trong một hộp kín có nắp đậy. Nếu không có nắp đậy, bạn hoàn toàn có thể dùng màng nilon mỏng dính bọc kín miệng, tiếp sau đó bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Cách này hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trân châu được trong 3 đến 4 ngày mà không sợ hư hỏng .
Trà sữa
Đầu tiên, bạn cho trà sữa vào một hộp kín có nắp đậy. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể dùng màng nilon mỏng bọc kín miệng rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu trà sữa của bạn đã cho thêm trân châu hay thạch từ trước thì hãy vớt hết ra rồi mới cho vào tủ lạnh. Cách này thì trà sữa của bạn có thể bảo quản được 2 ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Uống trà sữa có béo không ?
Đó là câu hỏi mà được nhiều người hỏi nhất, nếu là một fan cuồng trà sữa thì những kiến thức và kỹ năng cơ bản về lượng calo có trong 1 ly trà sữa chắc những bạn cũng có khám phá qua. Một ly trà sữa size vừa thì chứa khoảng chừng 400 – 450 calo, nếu 1 ngày những bạn uống quá 2 ly thì nạp hơn 1000 calo cho khung hình thế thì rủi ro tiềm ẩn béo lại rất cao. Theo nghiên cứu và điều tra 1 ly trà sữa tương tự 30 phút chạy bộ, 1 h30 phút đi bộ và 2 h gập bụng để tiêu đi lượng calo đó .Vì thế để uống trà sữa mà không sợ béo tốt nhất bạn nên chọn những tên thương hiệu trà sữa uy tín hoặc nếu những bạn tự pha trà sữa thì giảm lượng bột béo và độ ngọt của đường thì sẽ hạn chế được lượng calo tích tụ gây béo cho khung hình. Hơn thế nữa những bạn cũng không nên uống trà sữa khi ăn quá no vì trà sữa sẽ gây rối loạn năng lực hấp thụ protein, đầy bụng và khó tiêu .
Tổng kết
Vậy là chỉ với vài bước cực đơn giản bạn đã có ngay món đồ uống trà sữa trân châu vừa ngon vừa an toàn. Nếu bạn thấy công thức pha chế trà sữa trân châu đơn giản hay và hữu ích thì hãy share ngay với bạn bè để cùng nhau làm món ăn vặt vừa ngon lành vừa tiết kiệm này ngay tại nhà mình nhé.
Source: https://expgg.vn
Category: Thông tin
