Một trong những hợp chất hàng đầu của đu đủ là papain, đây là loại enzyme có lợi cho hệ thống tiêu hóa của con người, hạn chế virus, vi trùng gây bệnh.
Mục lục
Thành phần dưỡng chất chính trong đu đủ
Đu đủ tên khoa học là Carica Papaya L, cao từ 6 – 7 mét, lá có nhiều ở phần ngọn, chia làm 6 – 7 thùy hình trứng, mép có răng cưa, lá to, cuống rỗng dài 30 – 50 cm, hoa có màu trắng nhạt, quả hình trứng dài 20 – 30 cm, đường kính 15 – 20 cm, lúc đầu có màu xanh, chín chuyển sang màu vàng .Khi chín, quả đu đủ có chứa 90 % nước, 13 % đường, không có tinh bột, nhiều caretenoid acid hữu cơ, những loại vitamin A, B, C, protein ; 0,9 % chất béo, xenlulo ; 0,5 % canxi, ma nhê và những chất đạm chống oxy hóa nên có công dụng tốt cho mạng lưới hệ thống tim mạch, ngăn ngừa bệnh ung thư kết tràng .
Ngoài ra, đu đủ còn có chứa nhiều papain, loại enzyme rất hữu ích giống như bromelain có trong dứa, tốt cho tiêu hóa, chữa chấn thương, dị ứng…
Bạn đang đọc: Công dụng chữa bệnh của quả đu đủ
Tác dụng bảo vệ tim mạch của đu đủ
Theo rất nhiều nghiên cứu và điều tra cho thấy, đu đủ có công dụng tốt trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch ở những người mắc bệnh đái tháo đường, bệnh xơ vữa động mạch, vì đu đủ có chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, E và A, những dưỡng chất này có công dụng ngăn ngừa quy trình oxy hóa cholesterol, hạn chế những mảng tiểu cầu do quy trình oxy hóa cholesterol tạo ra bám vào thành mạch máu, gây tắc nghẽn mạch và làm máu không lưu thông được .Vitamin E và C của đu đủ tích hợp tạo ra hợp chất có tên là paraoxonase, hay còn gọi là enzyme, hoàn toàn có thể ức chế quy trình oxy hóa tạo ra những cholesterol xấu ( LDL ) .Ngoài ra, đu đủ còn là loại quả giàu chất xơ nên có công dụng làm giảm mỡ máu ( cholessterol ), riêng acid folic có trong đu đủ có tính năng làm chuyển hóa homocysteine thành acid amino thiết yếu như cysteine hoặc methionine .Nếu không được chuyển hóa thì homocysteine hoàn toàn có thể gây hủy hoại trực tiếp những mạch máu, thậm chí còn nếu cao, hoàn toàn có thể gây bệnh đau tim hoặc đột quỵ .
Đu đủ tăng cường sức khỏe cho hệ tiêu hóa
Từ lâu, khoa học đã điều tra và nghiên cứu và phát hiện thấy ăn đu đủ có tính năng tốt trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư kết tràng. Chất xơ có trong đu đủ hoàn toàn có thể “ thu gom ” những độc tố gây bệnh trong kết tràng và bảo vệ tế bào khỏe mạnh trước rủi ro tiềm ẩn bị nhiễm bệnh .Ngoài ra, trong đu đủ còn có chứa những dưỡng chất như : folate, vitamin C, beta-carotene, vitamin E có tính năng giảm thiểu bệnh ung thư kết tràng, đặc biệt quan trọng là ngăn ngừa sự tiến công của những gốc tự do gây tổn thương ADN. Vì vậy, tăng cường ăn đu đủ cũng là giải pháp phòng ngừa ung thư kết tràng rất tốt cho mọi người .
Tác dụng như thuốc chống viêm nhiễm
Trong đu đủ có chứa 2 hợp chất quan trọng có tên là papain và chymopapain, đây là 2 loại enzyme tiêu hóa protein hiệu suất cao, có tính năng làm giảm quy trình viêm nhiễm và làm lành những chấn thương .Ngoài ra, đu đủ còn có chứa nhiều vitamin C, E và betacarotene nên có công dụng phòng ngừa viêm nhiễm ở mức cao nhất, thế cho nên những người bị bệnh hen suyễn, thấp khớp thường được bác sĩ kê đơn cho dùng những dưỡng chất nói trên .
Tăng cường sức đề kháng
Vitamin C và A do đu đủ cung cấp cho cơ thể sẽ giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn, nhất là nguy cơ phòng chống các loại bệnh thường xuất hiện khi giao mùa như: cảm, cúm, viêm tai…
Ngăn ngừa nguy cơ thoái hóa điểm vàng
Trên tạp chí Nhãn khoa ( AOO ) của Hoa Kỳ số ra đầu năm 2009, đã khuyến nghị người ta nên ăn 3 xuất rau xanh hoa quả mỗi ngày ( mỗi xuất tương tự 1 bát nhỏ ), sẽ giảm được nhiều rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh thoái hóa điểm vàng có tương quan đến tuổi tác ( AMRD ) .Cụ thể làm giảm được tới 36 % rủi ro tiềm ẩn so với những người chỉ ăn 1 – 1,5 xuất. Loại hoa quả tốt nhất hoàn toàn có thể ngăn ngừa bệnh ARMD gồm có : cà rốt, đu đủ vì đây là loại quả có chứa nhiều vitamin C, A, E, carotenoid, chất chống oxy hóa. Có thể chế biến đu đủ dưới dạng xa lát, nước ép hoặc ăn trực tiếp .
Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp
Mặc dù sử dụng liều cao vitamin C hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn bệnh loãng xương nhưng vitamin C có trong thực phẩm, đặc biệt quan trọng là trong đu đủ lại có tính năng bảo vệ khung hình trước rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh polyarthiritis, một dạng bệnh viêm khớp dạng thấp .Kết luận trên được dựa theo nghiên cứu và điều tra với hơn 20.000 người sử dụng vitamin C có trong đu đủ và phát hiện thấy có tính năng rất cao trong việc ngăn ngừa viêm nhiễm gây đau nhức ở người bệnh .
Tăng cường chức năng phổi
Những người nghiện hút thuốc lá hoặc phải sống trong môi trường tự nhiên có khói thuốc ( hút thuốc thụ động ) thì nên bổ trợ thực phẩm giàu vitamin A, trong đó có đu đủ .Theo điều tra và nghiên cứu của những chuyên viên ở Đại học Kansas ( Hoa Kỳ ) cho thấy, đây là dưỡng chất có công dụng ngăn ngừa bệnh viêm nhiễm phổi và bệnh khí phế thũng ( enphysema ) do hợp chất carcinogen trong khói thuốc lá và benzopyrene trong khói thuốc lá gây ra, nó làm tăng rủi ro tiềm ẩn thiếu vắng vitamin A ở con người, nhất là ở nhóm người cao tuổi .
Thuốc ngừa ung thư tiền liệt tuyến
Ăn liên tục thực phẩm giàu lycopen như đu đủ và uống chè xanh đều đặn, sẽ có công dụng tích cực so với đàn ông trong việc giảm thiểu bệnh ung thư tiền liệt tuyến .Đây là khuyến nghị mới nhất công bố trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu Á – Thái Bình Dương số ra tháng 2 vừa mới qua, dựa trên nghiên cứu và điều tra ở 130 bệnh nhân ung thư tiền liệt tuyến đang điều trị tại 274 bệnh viện .
Theo đó, những người có thói quen uống chè xanh giảm được 86% nguy cơ mắc bệnh so với những người không dùng chè xanh, còn những người có thói quen ăn các loại thực phẩm giàu lycopen như: đu đủ, cà chua, cà rốt, nho thẫm màu, dưa hấu… thì giảm được tới 82% nguy cơ mắc bệnh ung thư tiền liệt tuyến so với nhóm người không ăn các thực phẩm này.
Xem thêm: Review serum cấp ẩm Dermedic Hydrain3 Hialuro Face Neck And Decottage: “thần dược” dành cho da khô
Bởi vậy, những chuyên viên dinh dưỡng khuyến nghị đàn ông nên tăng cường sử dụng 2 loại thực phẩm nói trên để hạn chế rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh .Những thông tin cung ứng trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc chỉ có đặc thù tìm hiểu thêm, không sửa chữa thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa .
Theo dõi fanpage của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc để biết thêm thông tin bổ ích khác: https://www.facebook.com/BenhvienHongNgoc/
Source: https://expgg.vn
Category: Thông tin
