4 quán mì vằn thắn hút khách bậc nhất Hà Nội

Nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị đặc trưng của mì vằn thắn, bạn không nên bỏ lỡ một trong 4 quán ăn nổi tiếng dưới đây ở TP. Hà Nội .Mì vằn thắn ( hay còn gọi mì hoành thánh ) là một trong những món ăn được lòng nhiều thực khách từ trẻ đến già ở TP. Hà Nội. Các nguyên vật liệu để làm món mì này gồm có vằn thắn ( sủi cảo ), xá xíu thái mỏng mảnh, trứng gà luộc, gan lợn, nấm hương, cải xanh, hẹ ; sợi mì làm từ bột mì và trứng, nước dùng .Trong đó, nhân vằn thắn được làm từ hỗn hợp thịt heo, món ăn hải sản, rau. Tất cả được băm nhỏ và gói trong lớp vỏ bột mì rồi đem hấp chín. Nước dùng được ninh từ xương gà, xương lợn, cá tầm khô, một số ít vị thuốc bắc và vỏ tôm. TP.HN có rất nhiều địa chỉ để bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn độc lạ này .

Mì vằn thắn Thành Trung

Quán mì vằn thắn Thành Trung luôn tấp nập thực khách vào sáng sớm và trưa. Những người sành ăn cho rằng thưởng tức mì vằn thắn vào 2 thời điểm này là ngon nhất bởi khi đó, nước dùng đạt vị chuẩn, nếu chờ tới đêm sẽ bị mặn. Quán chỉ phục vụ món mì vằn thắn nước. Bạn có thể gọi thêm quẩy giòn để ăn kèm.

Sủi cảo chiên là thành phần được nhiều người yêu thích khi tới đây. Ngoài những nguyên vật liệu cơ bản, bát mì nước ở đây còn điển hình nổi bật với phần tôm nguyên con được chủ quán bóc sẵn. Điểm trừ của quán là diện tích quy hoạnh nhỏ và khoảng trống khá bí. Giá mỗi bát mì xê dịch từ 35.000 – 40.000 đồng .Bát mì vằn thắn tại đây điển hình nổi bật với miếng sủi cảo chiên vàng khổng lồ. Ảnh : Thuyseatbook_, Vietnamesegod .

Mì vằn thắn Bình Tây

Nằm trong thành phố cổ, quán ăn Bình Tây là điểm đến mê hoặc để chiêm ngưỡng và thưởng thức mì vằn thắn. Dù được làm từ những nguyên vật liệu đơn thuần như sủi cảo, thịt xá xíu, trứng, gan, lá hẹ … địa chỉ này vẫn luôn nườm nượp khách. Phần lớn thực khách tới đây nhìn nhận cao vị nước dùng ngọt thanh và thơm ngon .Không gian quán thoáng đãng, thật sạch, được lắp điều hoà mát lạnh. Điểm trừ tại đây là sủi cao hơi nhỏ, vị không rực rỡ, ít rau và nhân viên cấp dưới Giao hàng khá chậm. Quán Open từ 7-13 h và từ 17-23 h hàng ngày. Giá trung bình 35.000 đồng / bát .

Mì vằn thắn Bình Tây cuốn hút thực khách bởi vị nước dùng vừa miệng. Ảnh: Haiiyenvu, Im.mlinh.

Mì vằn thắn Thắng Huyền

Mì vằn thắng Thắng Huyền là quán ăn quen thuộc của dân văn phòng trên đường Mai Hắc Đế. Địa chỉ nhà hàng này chỉ bán mì vằn thắn nước nên nhân viên cấp dưới Giao hàng khá nhanh gọn. Bát mì ở đây đầy đặn topping, mê hoặc với sợi mì trắng dai, thơm, sủi cảo hấp mềm, ngọt, hoành thánh chiên giòn, nhiều lá hẹ …Nước dùng ngọt thanh, khá nhạt với những người thích ăn mặn. Quán Open từ 7-22 h hàng ngày. Chỗ để xe ngay trước cửa quán, thuận tiện cho thực khách. Giá mỗi bát mì khoảng chừng 45.000 đồng, khá đắt hơn so với mặt phẳng chung. Bạn hoàn toàn có thể gọi thêm cốc sữa đậu với giá 10.000 đồng. Dù giá khá đắt, mì vằn thắn Thắng Huyền vẫn hút khách bởi chất lượng tương ứng. Ảnh : Ninheating.

Mì vằn thắn Đinh Liệt

Quán mì vằn thắn Đinh Liệt gia truyền ở trung tâm phố cổ vẫn luôn là điểm đến hút khách từ xưa đến nay. Giá mỗi món ăn trung bình khoảng 40.000 đồng. Quán mở cửa từ 7-22h hàng ngày. Tới đây, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của 2 món mì vằn thắn.

Trong đó, mì vằn thắn nước được lòng thực khách bởi vị đậm đà của nước dùng và hương thơm từ đồ ăn kèm. Món mì khô tạo nên mùi vị đặc trưng cho quán ăn với phần nước sốt độc lạ, được chế biến theo công thức gia truyền. Dù đông khách, khách luôn được Giao hàng nhanh gọn với những bát mì nực nội. Quán mì vằn thắn Đinh Liệt là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ khi tò mò siêu thị nhà hàng thành phố cổ. Ảnh : Reviewbyqa. Biến tấu đậu phụ trứng hấp tôm đơn giản Thay vì những món quen thuộc, bạn có thể đổi bữa cho cả nhà bằng công thức đậu phụ trứng hấp tôm đơn giản nhưng đặc biệt thơm ngon.