Khi đến những ngày ăn chay hàng tháng, nhiều người thường nghĩ tới những món ăn lạ miệng như làm heo quay chay. Chỉ với những nguyên liệu và gia vị đơn giản là bạn đã có ngay món chay cực kỳ thơm ngon và bắt mắt. Cùng BlogAnChoi vào bếp thực hiện món heo quay chay này nhé.
Mục lục
Heo quay chay có nguồn nguyên vật liệu từ những loại rau củ và sườn chay chế biến thành. Vì thế, người ăn trọn vẹn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và đổi vị trong bữa cơm mái ấm gia đình hằng ngày bằng món này.
Heo quay chay rất dễ làm và có vị rất lạ miệng. Các nguyên liệu chế biến món này không quá cầu kỳ. Bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu dưới đây:
Bước 1: Sơ chế củ sắn, bánh mì và sườn non khô
Củ sắn sau khi mua về bạn tiến hành rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, cắt củ sắn thành những miếng hình vuông. Tiếp theo, bạn cho vào nồi nước luộc 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay và một chút muối. Khi nước sôi, bạn thả củ sắn vào luộc trong vòng 5 phút và vớt ra để ráo.
Bước 2: Làm heo quay chay
Bạn dùng que xiên dài ghim lớp tiên phong là bánh mì, củ sắn và sườn non. Lần lượt xiên như vậy cho đến hết que.
Bạn cho một ít bột năng ra tô và rắc đều bột năng xung quanh từng que đã xiên. Áo một lớp bột năng bên ngoài sẽ giúp thịt heo quay chay khi chiên có màu đẹp mắt hơn.
Bước 3: Chiên thịt heo quay chay
Bạn chuẩn bị một chảo dầu sôi, tiến hành chiên các que xiên và đảo đều tay cho tới khi có màu vàng đẹp. Sau khi chiên xong, bạn tiến hành tách từng phần ra. Mỗi phần sẽ có một miếng bánh mì, 1 miếng củ sắn và 1 miếng sườn non chay.
Bước 4: Làm dầu hẹ và nấu sốt
Hẹ bạn rửa sạch và để ráo nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Sau khi dầu sôi thì cho dầu vào hẹ để hẹ có màu xanh thích mắt.
Heo quay thành phẩm có vị giòn của bánh mì, vị ngọt của của sắn và vị thơm của sườn non chay. Khi chế biến xong, bạn chú nên rút cây xiên ra và hòn đảo đều tay để sườn thấm gia vị .Món heo quay chay hoàn toàn có thể ăn cùng với cơm trắng hay bánh mì đều rất ngon. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món heo quay chay với bánh hỏi, bún nữa nhé .
Heo quay chay rất dễ thực thi và những bước sơ chế cũng không mất quá nhiều thời hạn. Tuy nhiên, bạn nên quan tâm tới những mẹo nhỏ dưới đây :
Mời bạn tham khảo thêm cách làm heo quay chay chi tiết thông qua video của Bếp Cô Minh dưới đây:
Một số bài viết cùng chuyên mục mà bạn có thể quan tâm:
Mong rằng những bước thực thi món heo quay chay trên đây sẽ giúp bạn thực thi thành công xuất sắc món này. Đồng thời biết thêm được nhiều món chay ngon khác trải qua phân mục Ẩm thực của BlogAnChoi .
Source: https://expgg.vn
Category: Thông tin
Bảng xếp hạng Anime được xem nhiều nhất tuần của mùa hè. Bảng xếp hạng…
Theo thông báo của biên tập viên của manga là Shiraki trên Twitter Manga The…
Vừa qua, dàn nhân lực chính thức cho bộ anime điện ảnh Tensei Shitara Slime…
Anime One Punch Man đã xác nhận ra phần 3, với thông báo sắp ra…
Nếu đã quá nhàm chán với các đội hình meta hiện tại thì cùng đổi…
Vào hôm thứ tư vừa qua, Twitter chính thức cho anime Edens Zero đã xác…