Bí kíp pha cà phê bọt biển (dalgona coffee) trong 2 phút không cần máy!

Covid-19 lại quay lại lần 3, làm chúng ta nhớ về mùa giãn cách xã hội đầu tiên với hot trend cà phê bọt biển – dalgona coffee. Hãy cùng BlogAnChoi học bí kíp đánh bông cà phê bọt biển dalgona chỉ trong 2 phút, không cần máy, không đau tay nhé.

Cà phê bọt biển Dalgona là gì mà hot thế?

Cà phê bọt biển hay còn có tên là Dalgona Coffee là một loại cafe được đánh bông lên từ cafe hòa tan, đường và nước nóng thành bọt kem sau đó thêm sữa lạnh hoặc nóng, đôi lúc hoàn toàn có thể phủ thêm bột cafe, cacao hay vụn bánh Oreo tùy sở trường thích nghi.

Cái tên Dalgona coffee được bắt nguồn từ nam diễn viên Hàn Quốc Jung Il-woo – khi anh kể về món cafe đánh bông mà anh từng uống tại một nhà hàng Macau. Anh ấy nói nó giống như “dalgona” – một loại kẹo bơ cứng tổ ong của Hàn Quốc.

Cà phê bọt biển nổi lên thành hot trend tại Nước Ta vào đầu năm 2020 bởi đợt giãn cách xã hội dài cả tháng trời, dân tình thi xem ai hoàn toàn có thể đánh được cốc cafe bọt biển bông nhất, nhanh nhất và đẹp nhất. Một phần là trào lưu “ thách đố ” luyện cơ tay, một phần nữa là vì dalgona coffee thực sự rất ngon, ngay cả những người không thích, không uống được cafe cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được .

Mẹo đánh bông cà phê bọt biển trong 2 phút

Nếu bạn đã từng tham gia thử thách “ đánh bông ” cafe bọt biển trong đợt giãn cách xã hội đầu năm 2020, thì chắc bạn cũng hiểu được cảm xúc “ đánh tới đánh lui, đánh qua đánh lại, đánh gãy cả tay ” mà cafe vẫn chưa lên bọt đúng không. Đừng lo ngại, trong đợt nghỉ hè 2021 này, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể báo thù với bí kíp đánh bông cafe bọt biển chỉ trong 2 phút, không cần máy đánh trứng của BlogAnChoi dưới đây :

Nguyên liệu pha cà phê bọt biển

• 1 gói cafe hòa tan (khuyến khích sử dụng cafe Phố của MAC coffee)
• Đường trắng
• Nước nóng vừa đun sôi
• Sữa tươi không đường
• Vỏ chai nhựa 500ml

Cách thực hiện cà phê bọt biển

Bước 1. Cắt vỏ chai nhựa 500ml thành hình bông hoa 5 cánh (nhiều cánh hơn tùy bạn)

Bước 2. Sử dụng cà phê hòa tan, khuyến khích cà phê Phố đen đá bởi cafe này đặc và vị ngon hơn. Lưu ý KHÔNG sử dụng cà phê sữa 3in1.

Bước 3. Đong theo tỷ lệ 1:1:1 3 nguyên liệu là cafe, đường và nước đun sôi vào bát to. Tốt nhất nên sử dụng thìa sâu lòng, gạt ngang miệng thìa là chính xác nhất.

Bước 4. Sử dụng chai nhựa cắt cánh hoa để đánh bông hỗn hợp cà phê bọt biển. Thời gian bông lên khoảng từ 2-3 phút.

Lưu ý : Đánh theo vòng tròn, đánh nhanh tay và chai phải vuông góc với miệng bát .

Bước 5: Đổ sữa tươi không đường vào cốc, múc lớp cà phê bọt biển lên trên, rắc thêm bột cacao hoặc vụn bán Oreo tùy sở thích, và thưởng thức thôi.

Cà phê bọt biển Dalgona khi được đánh bông lên có màu nâu kem rất thích mắt, nhưng vì là cafe đen nên khá đắng. Nếu bạn không thích hoặc không uống được thì hoàn toàn có thể … ngoáy tan lớp bọt với sữa tươi bên dưới, tuy không thích mắt bằng phiên bản chuẩn nhưng mùi vị thì béo ngậy, thơm mùi cafe và không bị đắng nhé .

Một số cách làm cà phê bọt biển không cần máy

Chúc bạn thành công xuất sắc với bí kíp pha cafe bọt biển bằng vỏ chai của BlogAnChoi. Bạn hoàn toàn có thể khám phá thêm về cafe Dalgona cùng nhiều bí kíp nấu ăn đơn thuần mà mê hoặc khác ở đây :