Khô bò (thịt bò khô) là món ăn vặt, món nhậu nổi tiếng mà ai cũng ưa thích. Nhưng nếu ngại kém vệ sinh, mua nhầm khô bò giả thì hãy cùng BlogAnChoi xem ngay cách làm khô bò ngon không kém ngoài hàng ngay tại nhà nhé!
Mục lục
Khô bò ngày càng trở thành một món ăn quen thuộc và rất được yêu thích trong những bữa tiệc nhâu với rượu bia. Món ăn này không chỉ có mùi vị hấp dẫn mà còn đem lại nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Bên cạnh thịt bò, món ăn này còn sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu dinh dưỡng khác như: tỏi, sả, gừng… Chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức một món khô bò vừa hấp dẫn lại vừa giàu dưỡng chất.
Bạn đang đọc: Cách làm khô bò ngon chính hiệu đơn giản tại bếp nhà bạn
Bạn hãy cùng BlogAnChoi cách làm khô bò tại nha ngay sau đây nha .
Với lượng nguyên vật liệu được sử dụng trong công thức, bạn hoàn toàn có thể làm được 400 gr khô bò. Bạn hoàn toàn có thể biến hóa lượng nguyên vật liệu để tương thích với nhu yếu của mình hơn nhé !
Bước 1: Bạn rửa sạch, sau đó dùng giấy thấm khô và thái thành những lát mỏng khoảng 5mm dọc theo thớ thịt.
Bước 2: Bạn cho các nguyên liệu như: ớt, gừng và tỏi vào máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn.
Bước 3: Bạn cho hỗn hợp ớt và gừng, tỏi đã được xay nhỏ vào thịt bò.
Bước 4: Bạn thái nhỏ sả ra rồi cho vào máy xay sinh tố để tiếp tục xay nhuyễn sả.
Bước 5: Bạn tiếp tục cho sả đã xay nhuyễn vào thịt bò đã thái. Sau đó, bạn tiến hành trộn đều để ướp thịt bò.
Bước 6: Bạn cho các gia vị đã chuẩn bị trước đó như đường, muối, ớt bột, bột ngọt, ngũ vị hương… đã chuẩn bị trước đó vào một tô nhỏ. Sau đó trộn đều rồi cho vào thịt bò.
Bước 7: Ở bước này, bạn cần phải trộn đều để thịt bò được ngấm gia vị. Sau đó bạn ướp thịt trong khoảng thời gian từ 8 – 10 tiếng hoặc hơn. Bạn đừng quên cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
Bước 8: Sau khi đã ướp thịt, bạn xếp thịt đều ra khay nướng đã được lót giấy bạc. Tiến hành nướng thịt trong vòng 30 phút ở 100 độ C. Bạn nên nhớ là phải để cửa lò hé chứ không nên đậy kín. Bạn có thể dùng một cây đũa chèn ở cửa lò để cửa lò được mở hé ra.
Xem thêm: Lời bài hát Sao Chẳng Phải Là Anh
Bước 9: Sau khi hết 30 phút nướng thịt. Bạn lấy thịt ra và cán nhẹ. Sau đó bạn cho thịt vào lò và tiếp tục nướng lần 2.
Bước 10: Bạn tiến hành nướng thịt lần thứ 2 trong vòng 1 tiếng. Cứ 30 phút, bạn lại lật mặt thịt một lần. Khi nướng bạn vẫn phải hé cửa lò nhé.
Như vậy, chỉ với một vài bước đơn thuần là bạn đã hoàn toàn có thể làm được món khô bò vô cùng mê hoặc rồi .
Với món khô bò, sau khi thành phẩm thường có mùi vị cay, thơm và vừa ăn. Đặc biệt hơn cả là thịt bò phải khô nhưng vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt của thịt bò. Màu sắc của khô bò rất đẹp mắt với màu vàng nâu .Khi bày ra đĩa để mời khách, bạn không cần phải quá cầu kì trong cách trang trí vì vốn dĩ món khô bò này cũng đã mê hoặc rồi. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể dùng tương ớt để trang trí viền đĩa hoặc một cọng ngò bỏ lên trên để món ăn trông mê hoặc hơn nhé !
Món khô bò này không chỉ trông đẹp mắt mà còn có mùi vị thơm ngon nữa. Tuy nhiên, để tăng thêm khẩu vị bạn đừng quên chuẩn bị sẵn sàng thêm tương ớt để chấm nhé. Chắc chắn, vị giác của bạn sẽ được bùng nổ, đặc biệt quan trọng là với những bạn thích ăn cay .Ngoài tương ớt, bạn hoàn toàn có thể chấm khô bò với nước sốt theo khẩu vị và sở trường thích nghi của mình. Để giảm đi vị cay của khô bò, bạn hãy ăn kèm với dưa leo nhé.
Chỉ với những bước thực hiện đơn giản cùng các nguyên liệu quen thuộc, là bạn đã có thể tự tay làm được món khô bò để chiêu đãi khách khi có dịp hội tụ rồi.
Trong bài viết này, BlogAnChoi có sử dụng công thức và hình ảnh của Facebook Violet cooking, để giúp các bạn dễ dàng làm được món khô bò này hơn.
Bạn có thể tham khảo thêm bài viết về các món khô gà, thịt chà bông để làm mới sổ tay học nấu ăn của mình hơn:
Đừng quên ghé BlogAnChoi liên tục, để update thêm nhiều công thức nấu ăn mê hoặc khác bạn nhé !
Source: https://expgg.vn
Category: Thông tin
Bảng xếp hạng Anime được xem nhiều nhất tuần của mùa hè. Bảng xếp hạng…
Theo thông báo của biên tập viên của manga là Shiraki trên Twitter Manga The…
Vừa qua, dàn nhân lực chính thức cho bộ anime điện ảnh Tensei Shitara Slime…
Anime One Punch Man đã xác nhận ra phần 3, với thông báo sắp ra…
Nếu đã quá nhàm chán với các đội hình meta hiện tại thì cùng đổi…
Vào hôm thứ tư vừa qua, Twitter chính thức cho anime Edens Zero đã xác…