Thiết kế menu cafe như thế nào để đẹp mắt ?
Một quán cà phê muốn thành công còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, nhưng quan trọng nhất vẫn là chất lượng của thức uống. Nếu đồ uống không đậm, không có vị đặc trưng thì dù cửa hàng có đẹp đến mấy, nhân viên phục vụ có nhiệt tình đến đâu cũng không thể giữ chân khách hàng.
Như vậy, quan trọng nhất là bạn phải chọn được những đồ uống nào làm “ món tủ ” của shop mình để đưa vào menu. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý 1 số ít thức uống giúp bạn có một menu quán cafe thật mê hoặc .
Mục lục
1. Thiết kế menu đồ uống trong quán cafe
1.1. Menu đồ uống nóng cho quán cafe
Thiết kế menu cho món Cafe
Dĩ nhiên trong quán cafe thì thức uống chính vẫn phải là cafe. Nhưng cafe cũng có dăm bảy loại, mỗi đối tượng người tiêu dùng người mua lại có thói quen uống những vị cafe khác nhau. Dưới đây là hai dòng cafe không hề thiếu khi đưa vào menu đồ uống cho quán cafe .
Cafe – Món đồ uống không hề thiếu trong menu quán cafe
Tại Nước Ta, menu quán cafe tầm trung đến sang chảnh thường không hề thiếu hai món, đó là cafe đen ( có hoặc không có đường ) và cafe sữa. Đây là hai loại cafe được nhiều người chiêm ngưỡng và thưởng thức nhất vì cho rằng như vậy mới tận thưởng toàn vẹn vị đắng nơi đầu môi .
Nguyên liệu chính là hạt cafe Robusta, hay còn gọi là cà phê Vối với vị từ trung tính đến rất gắt, mùi hương rất thơm và giá cũng khá rẻ, được trồng trên 90 % diện tích quy hoạnh cafe của nước ta. Bên cạnh đó cafe Arabica hay cà phê Chè cũng được nhiều người ưu thích bởi mùi hương thanh tao, sang chảnh, có vị hoa quả hoà lẫn cùng mật ong .
Cà phê Arabica không đắng như cafe Robusta, lại có vị hơi chua vì phải qua quy trình lên men, mặc dầu ở Nước Ta ít người uống nhưng nó là nguyên liệu chính của những hãng cafe nổi tiếng trên quốc tế .
Menu quán cafe tầm trung đến hạng sang đều phải có cafe
Về phương pháp pha cafe, tuỳ thuộc vào đặc thù của từng vùng miền mà người mua thích cafe phin hay cafe pha sẵn hơn. Các quán thường có tuỳ chọn thêm đường hoặc sữa để người mua chiêm ngưỡng và thưởng thức theo sở trường thích nghi .
Những năm gần đây Nước Ta đang trong tiến trình hội nhập nên những loại đồ uống cafe quốc tế cũng gia nhập vào nước ta nhiều hơn. Bên cạnh cafe truyền thống cuội nguồn thì những quán cafe thường thêm vào menu những loại cafe phương Tây như Espresso, Capuccino, Latte Macchiato hay cafe Mocha .
Mỗi loại cafe này đều có những đặc thù riêng nhưng nhìn chung thường mang mùi vị mới lạ, thơm ngon, ít cafein cũng không quá đắng, lại được trang trí đẹp mắt nên lôi cuốn người mua hầu hết là giới trẻ hoặc người sành cafe .
Cacao nóng hãy thêm vào menu quán cafe
Cacao nóng, món đồ uống làm ấm nòng biết bao người mua mỗi dịp đông về. Đồ uống với hương thơm điệu đàng của chocolate trắng cùng với café và tạo nước sủi bọt phía trên mới kích thích làm thế nào .
Cacao nóng hãy thêm vào menu quán cafe
Sữa đậu nành nóng – thiết kế menu quán cafe
Sữa đậu nóng là món đồ uống tương thích với menu quán cafe, rất đơn thuần, dễ làm mà cũng dễ uống. Sữa đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng cao, giàu protein nên được nhiều người yêu thích, nhất là khi uống nóng trong bầu không khí se lạnh của mùa đông .
Sữa đậu nành nóng – phong cách thiết kế menu quán cafe
Trà hoa cúc mật ong
Hoa cúc có tính năng làm mát gan, giải nhiệt. Khi uống trà hoa cúc mật ong vào mùa đông cũng sẽ giúp cho người thưởng thực dễ chịu và thoải mái và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy thêm ngay món đồ uống này vào menu quán cafe thử xem nhé !
Mẫu menu quán cafe lôi cuốn thì không hề bỏ lỡ Trà hoa cúc mật ong
Trà gừng đen cần có trong menu quán cafe
Đây là đồ uống mùa đông cho quán cafe sử dụng gừng tươi xay lấy nước ấm cùng với trà đen, đường đỏ vừa tạo sự ấm cúng, giải cảm tốt lại có tính bổ máu. Chính do đó mà trong menu những đồ uống mùa đông thì trà gừng đen thích hợp nhất .
Trà gừng đen cần có trong menu quán cafe
Trà la hán nên được bổ sung vào menu quán cafe
Món nước uống này có tính năng làm tiêu viêm, trị ho, mát gan và cả bổ phổi. Nên nếu bạn dùng nó vào mùa hè nó sẽ giúp bạn giải nhiệt còn vào mùa đông trà la hán sẽ giúp bạn giữ ấm cổ họng .
Trà la hán nên được bổ trợ vào menu quán cafe
Nước chanh gừng và nước cam nóng
Đây cũng là những đồ uống nóng cho quán cafe được nhiều người yêu thích lựa chọn trong mùa đông, nó giúp người chiêm ngưỡng và thưởng thức thư giãn giải trí hơn với hương gừng thơm bay lên cùng hơi ấm của nước và vị cam nóng rất mê hoặc .
Cách phong cách thiết kế menu cafe lôi cuốn khách đến quán nườm nượp
1.2. Các loại đồ uống lạnh trong menu quán cafe
Các loại nước trái cây
Thực tế là trong một nhóm người mua đến quán của bạn không phải ai cũng uống được cafe, vì thế thêm những loại nước uống trái cây sẽ làm menu đa dạng chủng loại hơn .
Các loại nước trái cây nên được bổ trợ vào menu quán cafe
Bạn hoàn toàn có thể nhập trái cây theo mùa để làm những loại nước ép hoặc sinh tố để Giao hàng khách. Lưu ý là cần chọn hoa quả có nguồn gốc và còn tươi mới, không nên vì ham giá rẻ mà nhập hàng loại hai hoặc đã hư hại, như vậy sẽ làm mất uy tín cho quán của bạn .
Các loại đá xay
Các loại đá xay có vị mát lạnh, thơm ngon và hình thức cũng khá mê hoặc nên chúng được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Có một số ít đá xay như Mocha, Vanilla, Caramel, Cookies, Fruit, Frappuccino …
Các loại đá xay nên được bổ trợ vào bảng menu quán cafe
Các loại soda và mojito
Sự độc lạ của những món nước uống này chính là sự hòa quyện giữa đồ uống có ga và mùi vị trái cây tạo nên sự mê hoặc, nhất là với giới trẻ .
Các loại soda nên được bổ trợ vào bảng menu quán cafe
2. Các món ăn vặt trong menu đồ uống quán cafe
Kem – món ăn vặt trong menu quán cafe
Bên cạnh 2 thức uống chính trên thì kem và trà cũng là những thứ được nhiều người gọi khi vào quán cafe cho nên vì thế sẽ không hề thiếu trong list đồ uống trong quán cafe, đặc biệt quan trọng là nhóm người có trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi .
Những ly kem tươi đầy sắc tố và mát lạnh hoặc cốc trà nóng giãy toả hương thơm nhàn nhạt chắc như đinh sẽ nhận được rất nhiều hưởng ứng. Tuy nhiên, để tránh làm loãng thực đơn bạn nên xem xét thật kỹ đối tượng người tiêu dùng người mua tiếp tục đến quán rồi mới xem xét có thêm vào menu hay không .
Hướng dương / hạt bí / bò khô
Quán cafe sẽ không hề thiếu vắng những món ăn vặt này nếu muốn lôi cuốn người mua. Chúng sẽ giúp cho buổi trò chuyện của người mua lê dài hơn, mê hoặc hơn rất nhiều, nhờ đó số lượng ly nước và đồ ăn vặt cũng sẽ được gọi ra nhiều hơn .
3. Tập hợp những ý tưởng sáng tạo phong cách thiết kế menu café đẹp
3.1. Thiết kế menu quán cafe theo phong thái truyền thống cuội nguồn
Dạng mẫu menu theo phong thái truyền thống cuội nguồn này đó chính là sử dụng tone màu nâu đen làm màu chủ yếu, màu nền và màu này gần giống với màu café. Với những hàng chữ màu trắng phối hợp màu vàng đồng làm hạng mục để chúng trở nên mê hoặc hơn. Để tránh sự tẻ nhạt và quen thuộc bạn nên sử dụng kiểu chữ hạng mục là chữ nghệ thuật và thẩm mỹ .
3.2. Thiết kế menu quán café theo phong thái tân tiến
Phong cách quán café này thường có màu nền là màu trắng và sử dụng chữ màu thẩm mỹ và nghệ thuật tích hợp với những hình vẽ minh họa bên cạnh. Cách này lúc bấy giờ được khá nhiều quán café lựa chọn, tuy nhiên nó sẽ chỉ tương thích với những phong thái trang trí quán café theo lối văn minh, tươi tắn .
3.3. Mẫu menu theo phong thái cổ xưa Phương Tây
Phong cách ít sử dụng hình ảnh, đa phần sử dụng chữ nghệ với những mẫu chữ và cỡ chữ to nhỏ khác nhau để biểu lộ và làm điển hình nổi bật những món trong menu .
4. Điều gì độc lạ trong menu đồ uống sẽ lôi cuốn khách
Để thu hút khách hàng đến với quán cafe nhiều hơn, bên cạnh phong cách trang trí quán cafe thì bạn còn cần biết cách thiết kế menu cafe thật sáng tạo và thể hiện nét riêng, để mỗi khi nhìn thấy menu khách hàng sẽ cầm ngay chúng lên tay.
Sử dụng hình ảnh sinh động minh họa cho hạng mục đồ uống và đồ ăn vặt có trong menu là gợi ý tiên phong bạn cần có, tiếp đến sẽ là sự miêu tả về phương pháp phá chế hoặc những nguyên vật liệu có trong nước uống để nhằm mục đích kích thích trí tưởng tượng cũng như sự hưng phấn dành cho người mua khi cầm menu trên tay .
Lưu ý, chỉ nên miêu tả minh họa những cụ thể tiêu biểu vượt trội, để tránh gây mất diện tích quy hoạnh quá nhiều cũng như làm rối mắt menu. Thông qua đây bạn không chỉ giúp người mua thú vị mà còn tạo nên nét riêng không liên quan gì đến nhau thật độc lạ .
Muốn mở quán cafe thành công xuất sắc thì phải có một menu thật mê hoặc, hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn lên được menu đồ uống cho quán cafe thật chuẩn để hút khách .
Source: https://expgg.vn
Category: Thông tin
