Rượu rum có khi viết là Rhum là một loại đồ uống có cồn được làm từ mía. Lịch sử của rượu rum bắt đầu cùng với những cuộc phiêu lưu xâm chiếm thuộc địa của đế quốc Tây Ban Nha (thế kỷ thứ 16) tại vùng đảo West Indies (tức vùng biển Caribbean và nằm giữa Trung và Bắc Mỹ).
Rượu rum luôn được gắn liền với các câu chuyện về những nhóm người sống tự do, ưa mạo hiểm và những kẻ luôn bị chính phủ dán lệnh truy nã với phần thưởng cao ngất ngưởng cùng với những thành phần bị xã hội ruồng bỏ và không hề có chút mảy may do dự nào khi giong buồm ra đi khám phá thế giới. Đó chính là những hải tặc.
Trong thế giới về rượu mạnh, có lẽ bạn đã biết Whisky, Cognac, Vodka,… nhưng bạn đã từng thưởng thức RUM? Hãy cùng Winecity phiêu lưu vào không gian và khám phá tại sao rượu rum được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay.
Mục lục
KHÁI NIỆM RƯỢU RUM
Rum là một đồ uống có cồn, làm từ mía. Nước ép từ mía sau khi được nấu sôi, trở thành một dung dịch sền sệt (syrup) gồm có 95% đường mật 5% bọt mía nổi phía trên. Đường mật dùng để làm loại đường, còn bọt mía chưng cất lên men và tạo thành rượu rum. Sau đó, loại rượu mạnh này được ủ trong thùng gỗ sồi một thời gian nhất định rồi đóng chai và bán ra thị trường.
Bạn đang đọc: 10+ Rượu rum được ưa chuộng nhất trên thị trường
Khi uống rum, người ta cảm thấy ấm cúng, tâm trạng hưng phấn hơn .
Nguồn gốc của rượu rum
Nói về nguồn gốc rượu Rhum thì thật sự chưa tìm được câu truyện nào nói rõ về lịch sử vẻ vang rum. Nhưng có một điều cần công nhận đó là những tên cướp biển có công đưa rượu rum đi khắp quốc tế .Theo một số ít dẫn chứng cho thấy rượu rum xuất phát từ Khu vực Đông Nam Á. Nhưng một số ít khác cho rằng rượu từ Caribe .Vào cuối thế kỉ 17 đầu thế kỉ 18, đế quốc phương tây chiếm những nước châu Phi và Châu Á Thái Bình Dương làm thuộc địa thì việc sản xuất rượu rum không là độc quyền của vùng Caribe nữa. Cách làm rượu rum không khó vìhu vực nào hoàn toàn có thể trồng mía thì nơi đó họ hoàn toàn có thể tự sản xuất rum bằng chưng cất .Rượu rum được đặt chân tới nhiều nơi trên quốc tế. Và sau này đã trở thành một phần không hề thiếu trong tiêu chuẩn thực phẩm thiết yếu những thủy thủ Hải quân hoàng gia Anh .
Cái tên rum bắt nguồn từ đâu ?
Với cách làm thô sơ thời đó, đã cho sinh ra một loại thức uống có vị ngọt nhưng lại cay nóng như ớt. Khiến người uống ẩm áp và tâm trạng hưng phấn hơn. Thêm vào đó, rum giá rẻ nên có lẽ rằng vì thế thời gian đó những hải tặc đem theo rum ra khơi đã duy trì sự ấm cúng, hưng phấn trong những chuỗi ngày này đây mai đó .Như phía trên đã trình diễn, những tên cướp biển có công mang rượu rum đến với quốc tế nên rượu còn có một tên khác là rượu hải tặc. Nhưng này nay mọi người gọi nó với tên quên thuộc là rum .
Rượu rum khác rượu gin chỗ nào ?
Rum là đồ uống có cồn làm đa phần từ nguyên vật liệu là mía ( mật đường hoặc nước mía ). Như hầu hết những loại đồ uống có cồn, rum trải qua quy trình lên men, chưng cất, trưởng thành trong gỗ sồi .Tương tự như rum, Gin là loại đồ uống có cồn được lên men, chưng cất, ủ trong thùng gỗ sồi. Nhưng điểm độc lạ giữa Rum và Gin ở nguyên vật liệu. Rum được làm hầu hết từ mía thì nguyên vật liệu làm Gin đa phần từ quả bách xù .
QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU RUM
Không phức tạp nhưng cũng không hề đơn giản xíu nào. Dưới đây là cách sản xuất rượu rum cơ bản nhất bạn có thể hiểu rõ.
Cây mía được thu hoạch, chuyển tới xí nghiệp sản xuất sản xuất. Nó được ép lấy nước, nấu sôi để tạo thành một hỗn hợp sền sệt ( syrup ). Hỗn hợp này gồm 95 % là đường mật, 5 % là bọt mía thường được nổi ở phía trên đường mật. Đường mật tách ra để làm những loại đường còn bọt mía cho lên men. Sau đó chưng cất để tạo thành rum .Cuối cùng, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi một thời hạn nhất định rồi được đóng chai, bán ra thị trường .
PHÂN LOẠI RUM ĐƠN GIẢN
Rượu rum có vị gì? Rất khó miêu tả được hương vị của rượu rum. Bạn chỉ có thể uống, cảm nhận mà thôi. Mặc dù rum có nhiều biến thể nhưng chúng ta có thể phân loại rum theo các tính chất dưới đây.
Rum màu trắng trong
Có màu sáng hoặc trong hoàn toàn có thể gọi là rượu rum trắng. Nó có ít mùi vị và thường được sử dụng là nguyên liệu chính những loại cocktail mát lạnh .Đại diện cho dòng rum trắng có loại rượu Bacardi Carta Blanca Superior White Rum .
Rum có màu vàng
Hay còn gọi là rum hổ phách. Loại rượu này thường được ủ những thùng gỗ sồi cháy tăng thêm mùi vị cho rượu. Nhắc đến rum vàng, chắc rằng bạn sẽ nghĩ ngay đến rum hút khách nhất là rượu Bacardi Carta Oro Superior Gold Rum
Rượu rum màu đen
Loại rượu rum thường có màu đen, đỏ hoặc màu nâu. Chúng được ủ một thời hạn dài trong những thùng gỗ bị đốt cháy, lớp than đen bên trong. Những loại rum đen đậm đà hơn rum vàng .
Để có được màu đen sóng sánh, rum phải trải qua quá trình ủ rất lâu. Minh họa cho loại rum đen thì có lẽ phải nói đến chai rượu đình đám tiếp theo của Barcadi đó là Bacardi Carta Negra Superior Black Rum.
Rum mùi vị gia vị
Thường có mùi hương của gia vị hoặc là caramel, rượu có màu sậm và những loại hương như quê, hương thảo, hoa hồi, hạt tiêu .
Rượu rum mùi
Loại rượu này được bổ dung mùi vị của chuối, dừa và cam quýt, …
Rum có nồng độ cao
Loại này bán rất ít trên thị trường tùy thuộc vào luật của những vương quốc .
Loại rum hạng sang
Những loại rum này giá cả cao, sản xuất và ủ rất cẩn trọng. Hầu hết rượu có nhiều tầng mùi vị .Nếu bạn vướng mắc rum bao nhiêu độ thì câu vấn đáp là rum có nồng độ rất phong phú. Tùy thuộc nhu yếu, sở trường thích nghi của bạn .
Xem thêm bài viết:
CÁCH LÀM RƯỢU RUM
Rượu sinh ra không giống như sản xuất những loại rượu vang khác chúng được sản xuất ba chiêu thức sau :Phương pháp thứ nhất, lên men trực tiếp, chưng cất từ nước mía. Phương pháp này thường sản xuất tại khu vực Martinique và Guadalupe của Pháp, giúp rượu giữ được những đặc tính và mùi thơm từ mía .Phương pháp thứ hai hoàn toàn có thể trọn vẹn tự làm tại nhà : Mía được người sản xuất nấu chín làm thành mía cô đặc ra siro. Phần siro này được chia làm hai, một phần giữ nguyên, một phần liên tục được lên men và chưng cất .Phương pháp ba, nhà phân phối chế biến nước mía thành mật, đường kết tinh, họ sử dụng như một mẫu sản phẩm kinh doanh, phần mật còn lại được đem đi bán cho nơi chuyên chưng cất và lên men riêng không liên quan gì đến nhau. Tại đây Rum sẽ được sinh ra .
CÁCH BẢO QUẢN, THƯỞNG THỨC RƯỢU RUM
Là dòng rượu trải qua quy trình chưng cất, chúng trọn vẹn không có cặn, nồng độ cồn cao cho nên vì thế nên chúng cần được dữ gìn và bảo vệ đứng, yên tĩnh và không tiếp xúc với phần nút chai vì sẽ làm phần nút chai bị biến chất .Rum có hai cách chiêm ngưỡng và thưởng thức trộn lẫn và nguyên chất. Rượu có màu đậm nồng độ cồn cao được uống từng ngụm để cảm nhận mùi vị tuyệt vời do rượu mang lại. Rượu có nồng độ nhẹ hơn sẽ được pha chế thành cocktail chiêm ngưỡng và thưởng thức. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức nên chọn loại ly có thân và miệng rộng, ly chân dài, miệng dạng hình ống khói làm tăng mùi vị Rum .Với những thông tin chúng tôi đã cung ứng hy vọng bạn và mái ấm gia đình sẽ có một cái nhìn tổng lực về Rum và chiêm ngưỡng và thưởng thức chúng một cách hiệu suất cao, đem lại quyền lợi sức khỏe thể chất cho bạn và mái ấm gia đình .
Xem thêm:
WINECITY – ĐƠN VỊ CHUYÊN CUNG CẤP CÁC LOẠI RƯỢU UY TÍN, CHẤT LƯỢNG – GIÁ RẺ
Tự hào đại lý phân phối phong phú những dòng rượu nổi tiếng toàn quốc tế, WINECTIY sẽ bảo vệ chất lượng qua từng chai rượu mà người mua đã lựa chọn và cùng với đó chính là những cam kết như mẫu sản phẩm bảo đảm an toàn, nhập chính hãng, những sách vở chứng tỏ rõ nguồn gốc nguồn gốc, … cùng với nhiều khuyễn mãi thêm khác nhằm mục đích tiềm năng đặt quyền lợi của người tiêu dùng lên số 1 .Để biết thêm nhiều thông tin chi tiết cụ thể khác hay được tư vấn kỹ lưỡng từ những chuyên viên có kinh nghiệm tay nghề lâu năm về rượu của WINECITY hãy đặt hàng ngay ngày hôm nay, quý khách hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi qua :
- đường dây nóng : 0847 486 586
Zalo: 0847 486 586
- E-Mail : [email protected]
- Showroom : 9/18 Nguyễn Huy Tưởng, P. 6 – Quận Bình Thạnh – TP.Hồ Chí Minh
Mọi quan điểm góp phần cũng như vướng mắc từ người sử dụng là cơ sở và nguồn động lực to lớn nhất WINECITY hoàn toàn có thể cung ứng và cải tổ chất lượng mẫu sản phẩm, chất lượng dịch vụ của mình hơn nữa. Xin chân thành cảm ơn !
Source: https://expgg.vn
Category: Thông tin
