XEM THÊM:
Top 20 Quán bún đậu mắm tôm Hà Nội siêu ngon nhất định phải thử
Top 20 Đặc sản TP.HN làm quà biếu ngon đáng mua khi đi du lịch
Mục lục
Vậy cách pha nước chấm bún chả hà nội ngon ? Nước chấm phải không thiếu những vị chua – cay – mặn – ngọt. Trên mạng cũng có rất nhiều công thức, nhưng mình sẽ tóm gọn lại trong 2 bước thôi nhé .
Mình sẽ đưa công thức với 100 ml nước ấm, nếu bạn làm nhiều hơn công thức này thì cứ tự nhân lên thêm nhé !
100 ml nước ấm + 3 muỗng cafe đường + 6 muỗng cafe nước mắm + ít nước cốt chanh, sau đó khuấy thật đều. Sau khi khuấy tan hết những gia vị, bạn cho thêm ớt, tỏi băm vào, như vậy sẽ giúp ớt và tỏi nổi trên mặt phẳng. Tùy từng sở trường thích nghi mặn, ngọt, cay mà kiểm soát và điều chỉnh tăng, giảm những nguyên vật liệu sao cho tương thích. Cuối cùng đun nước chấm đến hơi ấm là bạn hoàn toàn có thể khởi đầu dùng được rồi .
Lưu ý: công thức phía trên thích hợp cho bạn nào muốn ở nhà cũng có thể tự làm món bún chả Hà Nội. Tuy nhiên không thể yêu cầu kết quả công thức này, phải ra chuẩn vị hoàn toàn như ở ngoài quán được. Đó là điều không thể, bởi ngoài quán họ có công thức riêng của họ, tuy bạn có thể bắt chước nhưng đôi khi nó sẽ không được vị nguyên bản giống như của họ.
Mình biết ngày này, trên mạng có quá nhiều những bài viết quảng cáo, đôi lúc trong thực tiễn chất lượng lại không như mong đợi. Do vậy gây khó khăn vất vả cho nhiều thực khách, nhất là so với khách du lịch .
Có lần mình ra Thành Phố Hà Nội và phải ăn cho bằng được món yêu dấu này. Dưới đây có những quán mà mình đã từng ăn thử và cho cảm nhận thực tiễn. Có những quán mình đã lấy quan điểm của những bạn của mình ở TP.HN. Hy vọng bài viết của Foodi. com.vn này đủ thực tiễn, đủ chân thực để bạn thuận tiện hơn trong việc lựa chọn quán tương thích với bản thân. Nào hãy cùng Foodi. com.vn “ ăn đi, ngại chi ! ”
Quán bún chả TP. Hà Nội ngon nằm trong khu chợ, nên nếu tiện hơn thì mọi người ghé mua mang về nhá. Ngoài chả nướng thì bún chả bà Vượng còn có thêm chả xương sông và nem cua biển khá ngon và lạ miệng để bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Miếng chả băm được quấn trong lá xương sông, gia vị ướp rất vừa miệng. Thịt ở đây được nướng than hoa nên siêu thơm, cắn phát là phê những Bác ạ. Nem cua biển ở đây cũng ngon nữa, nhiều nhân, miếng nào miếng nấy rán vàng giòn. Mỗi miếng cắt nhỏ đều đẫm thịt cua gạch cua .
Một số thông tin khác :
Quán nằm ngay khu tập thể, khoảng trống quán tầm trung. Do vậy, giá thành bún chả thịt nướng hay thịt băm cũng sẽ rẻ hơn chỗ khác. Thịt nướng than cháy xén thơm lừng, chả băm cũng mềm, ngon và ngọt thịt lắm. Nem cua biển thì ngon, nhân thơm, nhiều nên ăn cũng rất vào. Rau ăn kèm ở đây tươi, ngon và khá bảo đảm an toàn .
Theo cá thể mình thấy, bún chả ở đây ngon và rẻ, tuy nhiên để nhìn nhận xuất sắc nhất thì chưa phải .
Một số thông tin khác :
Quán này nằm khuất trong con ngõ nhỏ, hên là có thổ địa dắt đi á, chứ gặp tui là không chú ý thấy đâu. Tới quán mình phải thốt lên “ Ở trong phố cổ phải eo hẹp này cũng có cái hay em nhờ ”. Tui thích, tui chịu nha ! ! !
Về khoảng trống quán : nấu nướng ở đầu hẻm, chỗ ngồi được xếp dọc theo ngõ ngách. Bạn hoàn toàn có thể ngồi bên trong quán nước cuối ngõ và mua nước uống ở đây. Đối với một số ít bạn thì khoảng trống ở đây không được thoáng đãng lắm. Thế nhưng so với mình là một đứa thích ăn hàng quán lề đường nên cảm thấy thông thường và khá tự do .
Về món ăn: menu quán khá đơn giản với các món: bún chả Hà Nội, nem hải sản, bún nem cua bể. Thịt nướng lửa than ngoài xém cạnh, bên trong vẫn ẩm mềm, rất vừa vị. Vị nước mắm mặn ngọt ăn với thịt nướng được thấm ướp đậm đà thì siêu tuyệt ấy!
Nếu lần sau có dịp quay lại TP. Hà Nội, mình sẽ ghé lại quán bún chả ngon TP. Hà Nội này. Mọi người hãy đến đây và chiêm ngưỡng và thưởng thức thử nhé !
Một số thông tin khác :
Nguyễn Thái Học không chỉ nổi tiếng với bún cá Hạnh Béo mà bún chả cô Hoa cũng không kém cạnh .
Nước chấm ở đây chua ngọt vừa phải, cũng nhiều đu đủ và cà rốt. Một suất cho 2 người ăn mà chắc phải đến nửa cân bún mất, ăn no ná thở luôn. Với một đứa con gái ăn khỏe như mình thì khá vừa khít. Chả băm mềm thịt, còn thịt được tẩm ướp rất vừa vị, rất đạt nha, mà còn dai dai nữa. Nước bún chả đậm, dậy vị tỏi, dù để nguội cũng vẫn đậm mà ngon cơ, xuất sắc luôn ấy. Rổ rau sống ăn kèm rất là tươi, tươi mơn mởn luôn ấy chứ .
Hai cô chủ trung niên cũng dễ gần và hiếu khách, phục vụ nhanh.
Một số thông tin khác :
Một số thông tin khác :
Quán đã có tuổi đời thâm niên hơn 30 năm. Đồ ăn ở đây ngon, đặc biệt quan trọng là nước chấm cực kỳ đỉnh nhé. Nem ngon lắm lắm, mình đặc biệt quan trọng thích nem cua biển. Nem cua biển ở đây xay thịt cua trộn với thịt băm, rất nhiều cua, ăn rất chi là phê. 10 người đến ăn thì hết 10 người đều tấm tắc khen nem cua biển ngon .
Một số thông tin khác :
Theo như cá thể mình nhìn nhận ngắn gọn sơ bộ như sau : miếng thịt ướp ngon, nước siêu ngon, nem thì ở mức tạm ổn .
Một số thông tin khác :
Một phần bún chả ngon TP.HN như vậy có giá 60, 70, 80 / phần. Đối với mình giá hơi đắt, hơi rén tí nhưng bù lại chất lượng. Tô bún thịt nhiều, có 2 loại là chả băm và thịt nướng. Thịt nướng than xén cạnh, như vậy thịt mới thơm và ngon được, mỗi tội tôi thấy hơi cháy tí những Bác ạ. Chả băm được tẩm ướp đủ vị cuốn bên ngoài là lá xương sông, ngon nhắm ! Nước mắm ngon, rau đi kèm cũng tươi .
Một số thông tin khác :
XEM THÊM:
Top 10 Quán nhậu ngon TP. Hà Nội nổi tiếng khách tới nườm nượp
Top 10 Món ăn trưa Thành Phố Hà Nội nhất định phải thử qua khi có thời cơ
Top 20 Quán ăn đêm TP.HN ngon nức tiếng giá “ hạt dẻ ” cho sinh viên
Quán bún chả Hà Nội này tuy nhỏ nhưng có võ đấy. Tuy quán nhỏ nhưng đông khách nên bán nhanh hết lắm. Bún chả Hà Nội ngon chuẩn từ nước chấm cho đến thịt. Thịt nướng xén cạnh, không bị cháy đen như những nơi khác.
Một số thông tin khác :
Món ăn: bún chả Hà Nội ở đây có chả xiên que nướng. Miếng chả dày, miếng chả dày, có phần gân, mỡ nạc vừa phải, tẩm ướp đậm đà, ăn thơm ngon. Nước chấm được pha ngọt, ăn khá ngon.
Một số thông tin khác :
Không gian quán ấm cúng, thật sạch. Đồ ăn bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh. Không kể bất kể khung giờ nào, gần như là cả ngày quán đều đông khách. Quán thường đón khách đa phần là đi du lịch TP. Hà Nội từ trong Nam ra .
Thịt ướp thơm, mềm và khá dậy mùi. Nước lèo ngon, so với những bạn Thành Phố Hà Nội sẽ hơi ngọt một tí, nhưng hợp với khẩu vị với đứa quen ở trong Nam như mình. Nem món ăn hải sản nữa, nem béo tròn, vỏ giòn và nhân mềm, thơm mùi món ăn hải sản và mùi tiêu .
Theo như đánh giá của cá nhân mình: bún chả ở đây khá ngon, không gian sạch sẽ nhưng để đánh giá bún chả Hà Nội ở đây đỉnh của chóp thì có lẽ không phải.
Một số thông tin khác :
Một số thông tin khác :
Bát nước chấm trong, nhiều tỏi cùng cà rốt băm nhỏ, khá ngon. Giá cả hài hòa và hợp lý cho một suất ăn khá đầy đặn như vậy .
Một số thông tin khác :
Chất lượng bún chả ở đây khá chuẩn, từ thịt nướng cho đến nước chấm đều chế biến rất vừa miệng. Một suất bún chả quán này bán 35.000 đồng, có lẽ rằng đắt hơn mức giá thường thì khoảng chừng 5.000 đồng, nhưng về độ đầy đặn thì tiêu biểu vượt trội .
Một số thông tin khác :
Bún chả ở đây mê hoặc với mùi thơm điệu đàng của thịt và chả được nướng vừa chín tới. Chả giò thì được gói rất nhiều thịt. Nước mắm pha vừa ăn, những lát đu đủ xanh, cà rốt ăn kèm có độ giòn, mềm cho bạn cảm xúc ngon miệng .
Một số thông tin khác :
Theo cảm nhận riêng mình, bún chả tiệm này ngon nhưng không quá đến mức xuất sắc như quảng cáo, lời đồn. Nhưng ưu điểm là tuổi đời quán đã lâu. Ngoài ra quán vẫn giữ được làm chả theo phong thái truyền thống lịch sử như bọc lá lốt hay kẹp que tre mà nhiều nơi không có. À còn một điểm độc lạ mà không nơi nào có, đó là loại giấm sấu, giấm me rất mê hoặc và lạ. Vì vậy, khiến bát nước chấm cũng thơm ngon hơn hẳn .
Một số thông tin khác :
Xuất bún đầy đặn, nhiều thịt, mình là đứa gái ăn khá khỏe nhưng ăn phần là no căng bụng rồi. Chả ở đây nướng than thơm nức mũi, mỗi tội hơi cháy xém tí. Nước chấm ngon, chả nem đầy đặn ấy, miếng nào cũng to. Nhưng mà nói đi cũng phải nói lại, có một vài hôm dở chứng ương ương thì nước chấm lại bị lạt sao ấy những Bác ạ .
Một số thông tin khác :
Quán tầm trung lắm. Một phần như vậy tầm 30 k đầy đặn thịt, bún và rau. Chả nhiều và khá thơm. Nước chấm đậm ăn ngon lắm .
Một số thông tin khác :
Theo cảm nhận của riêng mình thì món bún chả Hà Nội ở đây khá ngon. Nước chấm vừa vị, không quá ngọt hay quá nhạt gì cả. Thịt nướng chín vàng đẹp, không cháy đen như những chỗ khác. Có điều hơi ít so với giá thì phải.
Một số thông tin khác :
Một số thông tin khác :
Với một người yêu bún chả Hà Nội, phải nói là hơn cả yêu nữa cơ thì đây thực sự là bài viết cực kì tâm huyết của Foodi.com.vn. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp Quý khách càng có thêm lựa chọn tuyệt vời trong việc chọn quán ăn. Chúc Quý khách có một bữa ăn thật ngon miệng!
XEM THÊM:
Top 30 Quán ăn ngon Thành Phố Hà Nội, đừng bỏ qua nếu có dịp ghé thăm Thành Phố Hà Nội
20 địa chỉ quán ăn sáng TP. Hà Nội ngon khiến hành khách thử một lần là nhớ một đời
Món ngon phố cổ ? NOTE 20 Địa chỉ quán ăn ngon ở phố cổ TP. Hà Nội
Thực hiện: Lê Xinh
5
/
5
(
1
bình chọn
)
Source: https://expgg.vn
Category: Thông tin
Bảng xếp hạng Anime được xem nhiều nhất tuần của mùa hè. Bảng xếp hạng…
Theo thông báo của biên tập viên của manga là Shiraki trên Twitter Manga The…
Vừa qua, dàn nhân lực chính thức cho bộ anime điện ảnh Tensei Shitara Slime…
Anime One Punch Man đã xác nhận ra phần 3, với thông báo sắp ra…
Nếu đã quá nhàm chán với các đội hình meta hiện tại thì cùng đổi…
Vào hôm thứ tư vừa qua, Twitter chính thức cho anime Edens Zero đã xác…